Съемочная команда VETLIVA вернулась из последней поездки. В этот раз читатели отправили ребят на базу отдыха Золово, что под Браславом. Напомним, что главной целью было добыть рецепт деревенской еды. О том, как проходила поездка, смотрите в видео.
Напомним, «Маршрут ИКС» — это совместный проект VETLIVA и МТБанка, задача которого — создать новый туристический маршрут. А маршрут выбирается при помощи народного голосования.
Место было выбрано не просто так. Ведь имея вокруг такие леса и озера, получаешь самые чистые и натуральные продукты. А для рецепта была взята уха.
Услышать запахи и узнать обо всем процессе приготовления можно в видео.
Тушка судака
Сало — 30% от веса рыбы
Морковка — 4 штуки
Лук — 5 луковиц
Зеленый лук — 10 перьев
Картошка — 8 штук
Петрушка — 1 пучок
Соль
Перец молотый
Кроме основных ингредиентов, есть два секретных, которые можно увидеть в видео.
Готовим клецки
Нарезаем рыбу на куски, предварительно убрав голову и плавники. К рыбе добавляем сало. Не забываем и про овощи: лук и морковь. Все это отправляется на измельчение. В фарш добавляем два настоящих яйца. Обратите внимание, какого они цвета в видео и какого цвета яйца из магазина. Еще нужна манная крупа и немного растительного масла. Соль и перец по вкусу. Перемешиваем все и формируем шарики.
Клецки нужно положить в готовый бульон за 4 минуты до приготовления.
Готовим бульон
Крупно нарезаем лук, морковь и картошку. Не забываем про зелень с огорода: зеленый лук и петрушку. Высыпаем все это в кипящую воду, туда же бросаем специи. Добавляем секретные ингредиенты для вкуса, после того как в воде оказалось все, что планировалось.
Все уха готова. И поверьте, это было очень вкусно. Предлагаем вам самим приехать и попробовать уху и не только на базе отдыха Золово. А забронировать ее можно по этой ссылке.
Вот и подошел к концу «Маршрут ИКС». Теперь он вполне осязаем, его можно увидеть и почувствовать, как это сделали мы. Пережить эмоции команды VETLIVA и сделать много красивых фото.
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!