Панорамный вид, морепродукты, Италия. В Минске откроется ресторан «Сорренто» от кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden

Если вы еще не слышали, что этот ресторан открывается в Минске, готовьтесь наслаждаться Италией. «Сорренто» — это сеть семейных итальянских ресторанов  с большой и гостеприимной душой, где каждый сможет почувствовать себя на солнечном берегу Средиземноморья. 

Это уже шестой ресторан сети, и откроется он в Минске в январе 2026 года в центре города, в многофункциональном комплексе премиум-класса Capital Palace (адрес: ул. Интернациональная, 38). Рядом находится станция метро «Октябрьская», а также архитектурные достопримечательности. Отметим, что «Сорренто» станет первым рестораном Аркадия Новикова и холдинга Family Garden в Беларуси. 

Двухуровневое пространство с панорамными окнами наполнено светом и солнечными оттенками, создающими атмосферу отпуска на Средиземноморском побережье. Оливковые и лимонные деревья в кадках, кресла с плетеными спинками, акцентный текстиль и колоритные панно завершают визуальную картину. 

Бренд-шеф кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden Руслан Италмазов создал для «Сорренто» меню-путешествие по Италии — с утонченными закусками, равиоли, пиццей, лазаньей и легендарным мороженым джелато, бережно сочетая аутентичные рецепты и современные гастрономические тренды. Отдельный раздел посвящен блюдам на гриле — здесь можно попробовать премиальные стейки, каре ягненка, морепродукты, форель с овощами. Продолжает и развивает традиции ресторана бренд-шеф Андрей Обухов.

В «Сорренто» все готовят вручную — в том числе пасту и тесто для пиццы и равиоли. Муку и оливковое масло доставляют прямиком из Италии. А всех гостей угощают домашним лимончелло и легендарным коктейлем негрони, который специально выдерживают в деревянной бочке.

Ресторан в Минске рассчитан на  рассчитан на 160 гостей: 104 места в зале, 40 на антресоли, также есть отдельный VIP-зал на 16 человек. В теплый сезон будет работать летняя веранда на 56 мест. Это идеальное место для встреч с друзьями, воскресных семейных обедов и деловых ланчей. 

«Сорренто» — это возможность получить уникальный гастрономический опыт и  погрузиться в самобытную атмосферу средиземноморского побережья. Обязательно следите за новостями — будет обзор.