Город, в котором не знают фразу «это невозможно!». Большой репортаж из Дубая
Город-феномен, о котором нашему журналисту, конечно, не раз рассказывали с восторгом. Но его парадокс в том, что никакие описания и видео в социальных сетях не могут сравниваться с тем, как масштабно и впечатляюще это выглядит вживую. В рамках пресс-тура мы отправились в Дубай — город, окруженный аурой удивительной истории, высококлассного сервиса, вкусной еды и больших денег.
Наверняка вы слышали о Дубае миллион преувеличений. Здесь и цветущие сады среди безжизненной пустыни, и небоскребы самые высокие, и фонтаны танцуют, и моллы самые большие… Так вот: все это правда. Но начнем обзор с отеля, в котором остановилась наша команда.
Four Seasons Resort Dubai: роскошь, которая не «кричит»
Отель расположился на одном из самых посещаемых пляжей Дубая — вдоль набережной Jumeirah Beach, которая давно стала символом города. С одной стороны открывается вид на воды Персидского залива, с другой — на знаковый дубайский скайлайн и легендарный небоскреб Burj Khalifa.Это место вы точно можете увидеть в многочисленных рейтингах самых красивых побережий мира, и стоит ли говорить, что именно здесь расположились самые лучшие отели города?
Мы заселяемся в Four Seasons Resort Dubai и после первого «вау», второе впечатление — «да это целое государство в государстве!». Сервис продуман до таких деталей, что порой кажется: я только успела подумать об этом, а персонал уже сделал. Следующая мысль о том, какой же достойной и сдержанной бывает роскошь. Здесь ничего не кричит о том, что «посмотрите на этот блеск, мы один из топовых отелей Дубая!». Но это явно ощущается в тактильности, в ароматах, в архитектуре, в сочетании цветов. Благородно и приватно — пожалуй, так.
Вообще Дубай — это не про компромиссы. Не про «да ладно, и так хорошо». Он про максимализм. Про «нужно не просто круто, нужно безупречно!».
Справка Relax.by
В отеле 237 номеров, среди которых 49 люксов. Он занимает территорию площадью 14 акров (5,6 гектара). Four Seasons Resort Dubai выделяет невысокая застройка в испано-средиземноморском стиле: арабские акценты здесь очень круто сочетаются со светлыми современными интерьерами и видами на море.
К услугам гостей — The Pearl Spa с 10 процедурными кабинетами, в том числе спа-сьют для пар, термальными зонами, крытым бассейном под стеклянным куполом, сок-баром и салонами красоты. А за гастрономический концепт отвечает шеф-повар Аксель Годефруа и шеф-кондитер Николя Ламбер.
Ресторан Sea Fu: современная философия японской кухни
Идеальное место для того, чтобы бесповоротно влюбиться в японскую кухню. Неспешно, изысканно, разнообразно. Рекомендуем оценить дегустационное меню из 6 блюд, которое наглядно и на вкус демонстрирует хрупкую связь между Западом и Востоком.
Из наших заметок: это еда, которую хочется есть с закрытыми глазами. Чтобы прочувствовать все эти едва уловимые контрасты, в которых смешались солоноватость моря, тонкий вкус цитрусовых, прохлада красивого вечера и, конечно, завершающий умами. Дополняет ощущение расслабленности дизайн интерьера, еще больше погружающий в морскую тематику, и потрясающий вид на водную гладь, который открывается с террасы.
Miracle Garden — гигантский цветущий сад
Для начала поясним: Miracle Garden — это самый большой цветочный сад в мире! Оцените масштаб: его площадь составляет 72 000 квадратных метров, а главная фишка ― точные копии знаменитых зданий и архитектурных сооружений, которые выполнены из живых цветов.
Этот парк ― вызов самой природе. Каждая скульптура здесь ― живое воплощение ответа на очевидный вопрос: «и кто сказал, что среди пустыни не может быть цветущего сада?».
В саду можно прогуляться между замков и домов из цветов в натуральную величину. Всего в Dubai Miracle Garden высажено более 150 миллионов цветов! В экспозиции можно увидеть модель того самого самолета авиакомпании Emirates Airline — Airbus А380, созданную из 500 000 живых цветов и растений и занесенную в Книгу рекордов Гиннесса.
Ресторан Kinugawa: гастрономический тандем Японии и Франции
Еще один ресторан, который рекомендуем включить в свое путешествие. KINUGAWA — это утонченный диалог японской и французской культур, где уважение к традициям сочетается с современной элегантностью. Открытие KINUGAWA в Дубае стало одним из самых ожидаемых гастрономических событий города.
Исторический квартал Al Fahidi: потеряться во времени
Эта часть программы нас особенно впечатлила: уж слишком силен контраст — между Дубаем современным и историческим. Кажется, вот свернешь в очередную узкую улочку и точно потеряешься во времени. Мы бы сказали, что это и есть дух города — его культурная основа, из которой и вырос тот Дубай, которым его привыкли представлять и видеть туристы по всему миру.
В старой части города сохранилась архитектура, характерная для Дубая середины XIX столетия.
Обязательно обратите внимание на традиционные ветряные башни, построенные из камня, тика, гипса, древесины пальмовых и сандаловых деревьев. И имейте в виду, что именно в старом квартале можно совместить все приятные возможности туризма — колоритный шопинг, дегустацию блюд национальной кухни, паузу на кофе, разглядывание антиквариата, ювелирной роскоши и предметов искусства.
К слову, большинство традиционных восточных базаров расположились в историческом районе Deira. Отдельно загляните на рынок специй Spice Souk в исторической части Дубая: без покупок уехать оттуда просто невозможно (совет: не стесняйтесь торговаться — здесь это принято!).
И, конечно, поездку в Дубай сложно представить без посещения рынка золота Gold Souk. Это один из старейших и увлекательнейших традиционных базаров эмирата! Фраза «глаза слепнут от золота» здесь становится реальностью — без преувеличения. При этом за качество металла переживать не стоит: правительство Дубая тщательно контролирует качество всех товаров.
Ресторан Three Bros: необычный семейный ресторан
Еще один камерный семейный ресторан для гурманов. Камерный, потому что в нем всего 22 места, поэтому столик рекомендуем бронировать заранее. Атмосферу здесь создает открытая кухня и дровяная печь для пиццы: в какой-то момент начинает казаться, что ты являешься частью процесса.
Что в меню? Какой-то невероятно сочный микс: средиземноморские и ближневосточные мотивы здесь сливаются с французской техникой. Пробуем крокеты, оторо из тунца с хлебом, фирменный чизбургер, чаванмуши со сморчками… Все на высоте. Алкоголь в ресторане не подают, однако безалкогольные напитки очень органично внедрены в общую гастрономическую идею.
В городе масштабных гастрономических концепций этот ресторан на 22 места наглядно показывает, что выразительность и вкус не зависят от размера пространства.
AURA Skypool: бассейн «на краю неба»
Еще одно место, которому не нужно доказывать свою уникальность. Aura Skypool Dubai — это панорамный инфинити-бассейн, расположенный на высоте около 200 метров на острове Palm Jumeirah. И это первый в мире бассейн с обзором 360 градусов! Отсюда открывается захватывающий вид на Персидский залив, небоскребы и центр города. Именно здесь кажется, что ты буквально паришь над городом, а такой огромный и неукротимый Дубай внезапно становится осязаемым и охватываемым взглядом.
Ресторан Tattu в отеле Ciel: ресторан, вдохновленный мифологией
Сохраняйте еще один ресторан современной азиатской кухни для красивых вечеров. Tattu расположился на 74-м этаже самого высокого (на данный момент) отеля Ciel — панорамные виды отсюда просто невероятные.
Что касается концепта, то проект сочетает китайские и японские гастрономические традиции, многое вдохновлено мифологией. Меню удачно выстроили на балансе традиций и инноваций: оно включает такие фирменные блюда, как краб-король с чесноком и соусом из черных бобов, шашлычки из вагю, шанхайская черная треска с хойсином, выдержанное филе говядины в карамельно-соевом соусе и Royal Koi Fish Gau.
Круиз на борту Xclusive Yachts
Мы еще раз убедились в мысли, что большим упущением станет побывать в Дубае и не увидеть его с воды. Тем более, что его побережье по праву считается одним из самых живописных в регионе.
Мы отправились на прогулка на яхте по Персидскому заливу, чтобы увидеть эмират с нового ракурса. И нам это удалось: в какой-то момент все эти масштабные небоскребы и безупречные пляжи выстроились в единую панораму, насладиться которой можно лишь с моря.
Совет Relax.by
Безусловно, в Дубае множество операторов, предлагающих мини-круизы разной продолжительности. Однако рекомендуем обратить внимание на одного из самых популярных операторов — Xclusive Yachts, организующих морские прогулки вдоль самых красивых участков побережья. Удобно, что яхты отправляются несколько раз в день: гостям доступны двухчасовые круизы с завтраком, дневные прогулки с ланчем, а также вечерние рейсы и популярные маршруты на закате. И, конечно, все атрибуты красивой жизни: посадка проходит по красной ковровой дорожке — приятный бонус для крутых кадров в социальные сети.
Sexy Fish: ресторан-искусство
Ресторан, который с порога «захватывает» тебя своим интерьером. Sexy Fish славится авторскими коктейлями, суши и сашими, блюдами из морепродуктов и мяса, приготовленными на робата-гриле, а еще своими бранчами по выходным.
В остальном — коралловые оттенки, переливающаяся мозаика, скульптурные формы и выразительные фактуры формируют насыщенную, почти сюрреалистичную среду. А интеллектуальные системы освещения позволяют атмосфере плавно меняться в течение дня и вечера, придавая интерьеру динамику и временное измерение.
Sonara Camp — уникальный ресторан в пустыне
А это вариант для тех, кто ищет аутентику и действительно необычный гастрономический опыт. Ресторан Sonara Camp расположился посреди бескрайней пустыни. При этом шеф-повар Франк Санна готовит блюда как местной, так и западной кухни. Здесь подают кремовый суп из запеченной тыквы с нотами мускатного ореха и корицы, левантийские тефтели из говядины и ягнёнка с гранатовой и вишневой патокой, сочную говядину Black Angus на гриле с чесночно-петрушечным маслом, а завершает ужин тёплый шоколадный фондан с крем-англезом и ванильным мороженым.
Al Serkal Avenue — интеллектуальный хаб
Alserkal Avenue — один из ключевых центров современного искусства и креативных индустрий в Дубае. Это пространство объединяет десятки галерей, выставочных залов и арт-площадок… Здесь регулярно проходят выставки современного искусства, инсталляции, перформансы, кинопоказы и арт-ярмарки, представляющие не ближневосточных, но и международных художников.
Dubai Mall ― культовое место для шопинга
Завершаем наше путешествием местом, о котором знают даже те, кто ни разу не был в ОАЭ. Dubai Mall ― это самый большой торговый центр в мире, расположенный по соседству со знаменитым небоскребом Burj Khalifa. Здесь представлено более 1 200 магазинов розничной торговли, два крупных универмага, а также сотни ресторанов и кафе. Общая площадь Dubai Mall составляет более 1 млн квадратных метров и равна площади 200 футбольных полей! Кстати, дважды в год — зимой и летом — в Дубае проходят грандиозные шопинг-фестивали. Гостей ждут выгодные предложения и распродажи в магазинах по всему городу, шоу дронов и насыщенная программа развлечений для посетителей любого возраста.
Если раньше Дубай ассоциировался у вас лишь с демонстративной роскошью, надеемся, что обзор помог взглянуть на город иначе. За эффектным фасадом здесь скрывается богатая история и культура, а сам Дубай умеет открываться с самых неожиданных сторон. Это город, который не сдерживает себя в возможностях и предлагает всё для путешественников с самыми разными запросами. И, конечно, это город-максималист: ему которому недостаточно быть быть просто безупречным ― он стремиться быть лучшим.