От греческого бистро до ливанского ресторана. Собрали 8 новых заведений Минска

Последние время в Минске открывались интересные проекты, в том числе заведения с аутентичными кухнями: попробовать на вкус можно, например, Ливан, Азию или Грецию. В этом гайде мы собрали 8 классных мест, которые точно стоит посетить. 

«Бейрут»

Ресторан ливанской кухни 

Enzo Asia (Энзо Азия) 

Вкусная Азия на Октябрьской

Не так давно Iskra на Октябрьской, 23 сообщила о закрытии. Тогда еще не было извесетно, что Enzo вернется к нам в совершенно новом  формате с пометкой Asia. Интерьер обновили достаточно кардинально: много сочного крассного, панно с изображением Октябрьской, надписи в стиле граффити. Смело, легко, ненавязчиво. Но самое интересное, конечно, меню. Акцент сделали на корейский стритфуд, в котором остринка весьма умерена, а вот сочность и хруст на высоте. Обязательно рекомендуем попробовать здесь курочку — хороша. 

Go Greek (Го Грик)

Греческое бистро на Октябрьской 

Еще одно новое место на Октябрьской, на этот раз бистро греческой кухни Go greek. Подчеркнем, что пока заведение работает в тестовом режиме и попасть туда можно только по предварительной брони. В меню настоящие греческие лепешки, идеальный хумус и та самая мусака. А еще здесь очень крутая выпечка из теста, рекомендуем попробовать. 

BASIC (Бейсик) 

Креативное пространство 

Недавно в историческом здании на Кирова, 4 открылось нетипичное для Минска пространство. В Basic готовят пельмешки, фотографируются в настоящей «Волге», стригутся, покупают одежду и планируют вечеринки. К слову, автором идеи и владельцем новой локации является Андрей Протопопов, которого вы могли знать по атмосферному проекту Dandy Land на Октябрьской. 

Кухня в проекте домашняя, но с явным авторским упором от классного шефа: за меню отвечает Илья Мажуго. В меню и модные зеленые салаты, и пельмешки, и блинчики, и оладушки на кефире. Цены средние по Минску. 

Кофейня «Юность»

Та самая нашумевшая матча 

Это совсем маленькая новая кофейня в корпусе М15. Примечательна она тем, что открыли проект создатели того самого «Блюра» возле парка Горького. Заведение славилось высоким качеством продукта (этот принцип сохранили и в новом месте). В интерьере нового места сделали акцент на минимализм. Мебель с отсылками к 80-м, небольшое количество столиков, зеркала.  Кофе стоит от 7 byn, еда от 9-10 byn. Особой популярностью в заведении пользуется матча за 12 byn (попробуйте вариант с манго!). 

Pab Loesco Bar (Паб Лоэско Бар)

В новом Loesco сделали ставку сразу на несколько, казалось бы, совершенно разных форматов. С утра заведение работает, как кофейня, а ближе к вечеру проект меняет свое амплуа в сторону кальянной. Кроме этого, вы можете раскинуть колоду карт в тематической комнате, в игровой — погрузиться в мир настольных игр и мафии, а любую встречу провести в VIP комнате, не опасаясь посторонних глаз.

Сalavera (Калавера) 

Мексиканский бар 

Минск пополнился еще одним гастроадресом — на Машерова, 15/4 начал работу бар Calavera, вдохновленный мексиканской культурой, но без стереотипных сомбреро и кактусов. Внутри — минималистичный интерьер, главный акцент сделан на вкусы. В барной карте в гласных ролях текила и мескаль, а также авторские коктейли на их основе. В меню можно выбрать такос, кесадилью, бурито и др. Цены стартуют от 10 byn. 

«Как раньше»

Кафе в стиле СССР 

Время зажигательной музыки, простой еды и искренних людей. В Минске на Глебки открылось кафе, в котором решили сыграть на наших ностальгических чувствах: здесь детально возродили атмосферу советского периода. В меню и «Оливье», и селедочка, и бутерброды с икрой. Причем цены в заведении приятно удивят. Следите за афишей, периодически здесь проходят веселые тематические вечеринки.