Гастрономический Минск немного встряхнулся: в последний месяц открываются любопытные проекты, достойные вашего внимания. Парочка фотогеничных кофеен (их много не бывает!), винное бистро в Новой Боровой и одно вкусное местечко всего в километре от города для тех, кто захочет отдохнуть в тишине. Поехали!
Кофейня с завтраками весь день и винтажом в интерьере
На Городском Валу открылась долгожданная кофейня, которая интриговала красивыми кадрами в социальных сетях. Заведение получило название «Редакция» и находится по адресу Городской Вал, 12/2. Владельцы обещают «кофе, завтраки и любовь» с 12:00 до 19:00 ежедневно (пока в тестовом режиме, потом график работы изменится).
В интерьере — кирпичные стены, хрустальные люстры, лепнина на потолке, плитка на барной стойке. Пространство заполнили оригинальными мелочами, которые можно долго рассматривать. И делать крутые кадры, конечно.
-
- Где: Городской Вал, 12/2
- Время работы: 12:00 - 19:00
- Стоимость: еда — 4 - 29 руб., напитки — 4-10 руб.
Атмосферный винный бар в Новой Боровой
Настал период, когда в Боровой стали открываться не только кофейни и гастролавки. Не так давно стартовала лапшичная популярной сети, а теперь и винный бар-бистро. Открылась Vinovnitsa на Авиационной,15 и пока работает в тестовом режиме.
Интерьер получился эффектным, эклектичным, полностью «выключающим» из атмосферы спокойного спального района. Vinovnitsa вполне гармонично смотрелась бы и в тусовочном центре. Нетипичная отделка стен, характерные картины и светильники, авторская инсталляция над барной зоной.
Цены средние по Минску: например, лосось с цветной капустой обойдется в 36 руб., говядина с устричной глазурью в 28 руб., цыпленок с пармой в 33 руб., тартар из тунца с грушей, авокадо и манго в 26 руб., а карпаччо из говядины и тунца в 23 руб.
-
- Где: ул. Авиационная,15
- Время работы: 18:00 - 23:00 (тестовый режим)
- Стоимость: супы — от 18 до 24 руб., горячее — от 24 руб., десерты — от 16 руб.
50 оттенков розового: эффектное заведение в «Минск-Мире» со стеной, покрытой мехом
А это место однозначно будет востребовано среди любителей небанального интерьера и красивых фото. Открылся Pink Cloud в микрорайоне «Минск-Мир» на улице Николы Теслы. Скоро мы сделаем обзор из этого место, а пока небольшой спойлер: интерьер локации почти полностью розовый! Есть даже стена, обшитая мехом.
В тестовом режиме место заработало еще 13 мая, сейчас локация набирает популярность. Примечательно, что это не типичная кофейня, которые часто открывают в спальных районах. Здесь большой выбор завтраков (порядка двух десятков позиций), а также салаты, закуски, пасты. Отметим, что завтраки подают весь день. Цены смотрите ниже: на наш взгляд, весьма демократично. Так самая дорогая позиция из завтраков обойдется в 18 рублей.
Интерьер описывать не будем: его нужно видеть! Отметим лишь, что в ближайшее время над потолком появится облако.
- Где: ул. Николы Теслы, 26
- Время работы: 08:00 - 22:00 (тестовый режим)
Стоимость: завтраки — от 7 до 18 руб., кофе — от 3 до 8,5 руб.
Красивое кафе-пекарня всего в 1 км от Минска
Новое место открылось буквально в километре от шумного Минска. А с учетом того, что спрос на загородные места в теплый сезон будет только расти, вы просто обязаны узнать про Sue (Сью)!
Изначально владельцы планировали открыть небольшую кофейню с качественными десертами и хлебами, но, обдумав, решили расширить формат и сделать полноценное кафе с авторскими коктейлями и меню полного цикла (можно попробовать пасты, салаты, стейки, брускетты).
— Наш формат подразумевает идею небольшого кафе, где мы стараемся совместить позиции кофейни с вкусными десертами с авторскими алкогольными коктейлями и хорошей кухней, — рассказывают в заведении. — Особое внимание уделили и интерьеру. Хотелось создать уютную современную атмосферу. Как говорили наши дизайнеры, в заведении будет «восстанавливающая обстановка».
В меню найдете блюда европейской кухни, однако назвать ее классической сложно, так как большинство рецептур космополитичны. Якорными здесь называют два вида пасты: с томатами и страчателлой и «Болоньезе». А если говорить о выпечке и десертах, то это бесспорно «Наполеон» и хлеб бриошь.
В Sue сотрудничают со швейцарским брендом кофе BlaserCafe, а значит все кофейные напитки (как холодные, так и горячие) изготавливаются из зерен данного бренда. Не обошлось в меню и без авторских чаев. Также вам предложат освежающие лимонады и свежевыжатые соки.
Время работы: ежедневно с 10:00 до 23:00
Стоимость: завтраки — от 13 до 19 руб., десерты — от 6 до 11 руб.
Следите за нами в Instagram, Facebook, ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал