Уже в эти выходные состоится третий фестиваль Vulitsa Ezha, который завершит летний сезон городских пикников в Минске. В программе более 200 блюд от 50 топовых заведений: от камчатского краба до дальневосточных Пян-се. Вместе с вами в рамках ежегодной премии фестиваля Ezha Awards, которая проходит при поддержке портала о городской жизни Relax.by мы выберем лучший гастропроект на последнем летнем пикнике в Ботаническом саду.
Многие любимые горожанами заведения в Минске стали известны благодаря премии фестиваля Ezha Awards. В этом сезоне премию получили уже 6 заведений! Так что если вы идете попробовать необычные блюда на фудкорт, не забудьте проголосовать за того, кто больше всего вас удивит. Для этого нужно будет выполнить несколько простых действий: на каждом фудкорте размещены наклейки с QR-кодом премии. Его можно отсканировать, зайти в специальный Instagram-аккаунт и поставить лайк под постом о понравившемся заведении.
А чтобы вы смогли решить заранее, что хотите попробовать на фестивале среди 200 уникальных блюд, расскажем про всех по порядку:
Вегетарианская и веганская кухня
BELIEVE IT + Nova Stolova: бургер Believe It, азиатский Чикенбургер, хот дог, пельмени со свекольным кетчупом, ягодный пирог, Наполеон, напиток смородина-мята.
Шрингара: индийская паста с курицей в соусе карри (веганский вариант с тофу), chicken karri (веганский вариант - шахи Панир с лепёшкой), катти ролл с курицей тикка (веганский вариант с тофу), боул с креветками (эксклюзивно на пикнике).
Бургеры, хот-доги и бейглы
Burgerlab: бургер с говядиной и ребрами (только на Vulitsa Ezha), бургер с фалафелем, хот дог.
BBJ Бургер Бар: бургеры Америка, Местный, Дабл, Бургер Гавайи (эксклюзивно на пикнике).
BackDoor Truck by Street food Family: Classic burger, Chiken Curry, Pulled Pork, Халуми Бургер (только на Vulitsa Ezha).
T.H.E БУРГЕР: бургер Западный, чизбургер, с курицей, с рыбкой, картофель фри, батат-фри, бургер с ананасом, картофель фри острый (с халапеньо), Фиш&Фрайс (эксклюзивно на пикнике).
Rabbit House: хот доги с колбасками: Кролик Роджер, Крош, Багз Банни (только на Vulitsa Ezha), вафля стик + наполнители: банановый / клубничный / сырный / мясной Рэббит (эксклюзив Vulitsa Ezha), лимонады (клубника, лесные ягоды, груша).
Elephant bagel: забугорный / классический бейгл, Чили Кон Карне бейгл с фасолью и кукурузой (только на Vulitsa Ezha), лимонады.
Гриль
Butcher & St Сatering: энчиладос с говядиной, пул-порк с запеченным картофелем, бифбургер с рваным мясом, томлёные свиные рёбра горячего копчения, свиная рулька по-техасски (эксклюзив Vulitsa Ezha), облепиховый и клюквенный чили лимонад.
Гриль-бар «Шалены кныр»: Шалены / Венский Dog, Шалёны set, булочка со смажаком (сыр в панировке), овощами и соусом (только на Vulitsa Ezha).
Edelbier Pub: барбекю из свинины, рёбрышки свиные-гриль, корейка на косточке, овощи-гриль, картофель фри, филе куриное запечённое с овощами (только на Vulitsa Ezha).
«Лакомый край»: каре ягнёнка с грузинским соусом (фирменное блюдо), лангусты с чесночным соусом и лимоном, стейк из форели под соусом Цезарь, стейк из свинины с грузинским соусом и спаржей гриль, стейк из говядины с вялеными томатами.
«ЕДА РЯДОМ»: паэлья, фахитос, мидии в чесночно-сливочном соусе, гриль меню с овощными гарнирами.
Бельгийский картофель
BulbaFrites: картофель по-бельгийски с рваным мясом (говядина, курица) / с соусом, колбаска гриль из птицы, палочки моцарелла, детский сет (картофель по-бельгийски с куриными наггетсами).
«Пан Картофан»: картофель фри, конусная пицца, бельгийские вафли, яблоки в карамели, драники по-пански.
Греческая кухня
«Сувлаки»: Трдельник — гирос / меридес (с курицей), Гиро Фри, Пита-Каламари (только на Vulitsa Ezha).
Азиатская и паназиатская кухня
YOLK: том-ям с курицей, cатай (курица), пинг (свинина), Thai wrap с курицей, Thai snack - картофельные шарики в соусе (только на Vulitsa Ezha), лимонады.
Mai Thai: пад тай с цыплёнком, спринг-роллы, дамплинги, желтый карри с цыплёнком и бамбуком (эксклюзивно для Vulitsa Ezha).
Итальянская кухня
Animal Farm pizza & cornetto: неаполитанская пицца из дровяной печи и круассаны.
Морская кухня
John Dory: сеты устриц Фин де Клер / Спесиаль Кристаль, запеченные устрицы «Килл Патрик»/ с трюфельным кремом, сандвич с креветкой / с матье / с осьминогом.
USTRICA.BY: сет из 3-х устриц, устрицы гигант (сырые и запеченные), камчатский краб.
Chef Arts: поке с тунцом / креветкой / мидиями, суши сет, бургер с тунцом, креветки гриль, булочка бао с окунем / с креветкой (только на Vulitsa Ezha).
Мексиканская и техасская кухня
COMIDA MEXICANA: буррито с тунцом, кесадилья с цыплёнком, начос, лимонад.
Meat yard: бургер с брискетом, ребра / цыпленок / колбаски по-техасски, кесадилья, фирменный сет по-техасски (эксклюзив Vulitsa Ezha).
Беларусская кухня
«Пільна Вільня»: колдуны с дичью в соусе, драники с семгой, колдуны с тунцом (эксклюзивно на Vulitsa Ezha), драники со сметаной.
Узбекская кухня
Тандыр-пекарня Kinza: плов, чебуреки, осетинский пирог.
Корейская кухня
«ПЯН-СЕ»: пян-се классический / с кимчи / вегетарианский / с лососем / с курицей (впервые на Vulitsa Ezha).
Разное
- Vino & Vino: вино.
- «Шедевры вкуса»: жареные во фритюре / вареные пельмени из индейки с зеленью / с курицей и свининой / с бараниной с томатом, прошутто (только на Vulitsa Ezha), профитроли с фисташковым кремом, кейк попс, печенье сырное, морсы.
- «МИСТЕР КРЕП»: французские крепы (блины): охотничий (2 вида колбасок), северный (с лососем), бульбаш (картофель фри+бекон), салатный (руккола, песто, моцарелла), банан в шоколаде, мороженый креп, молочный коктейль.
- Electrofood: блины.
- RATOV: запеченные улитки в раковинах с багетом под сливочным соусом, панини на гриле с улиточной котлетой, запеченные улитки в раковинах с пармезаном (только на Vulitsa Ezha), пирог с улитками.
- More Less: пита с овощами и митболами, хот дог с митболами, удон с митболами с ореховым соусом (эксклюзивно для Vulitsa Ezha).
Кофе, десерты и лимонады
- BonGenie: французские десерты ручной работы (впервые на Vulitsa Ezha).
- «Кава на колах»: кофе и десерт веган мини-кейк мята-шоколад (только на Vulitsa Ezha).
- «Бабл Вафли»: лавандовая вафля (эксклюзивно для Vulitsa Ezha), классическая гонконгская вафля.
- «Перспектива»: кофе, бельгийская вафля с мороженым и шоколадным топпингом / с бананом и взбитыми сливками / с голубикой, мороженым и шоколадом (только на Vulitsa Ezha).
- «Сова.Бел»: кофе и веганские десерты.
- DREVA: кофе, лимонады, фитнес-торт (клубничный/ морковный/ медовый/ малиновый/ маковый), веганская тарталетка, фитнес-вафли.
- Churros by More Less: чуррос классический / шоколадный / карамельный / с морженым, лимонады манго-маракуйя / киви-дыня, эспрессо-тоник.
- More Less Drink: кофе и десерты.
- Waffle Bistro: сладкие гонконгские вафли ягодный микс / голубика-банан / сезонная (только на Vulitsa Ezha), вафли «Прошутто» / «Филадельфия» / «Курица Терияки», домашний лимонад.
- Pofferty house: классические / vegan Poffertjes, Poffertjes с сыром (эксклюзивно на Vulitsa Ezha), лимонад клубника-базилик / имбирный.
Мороженое и фреши
- Marconi: итальянское джелато, кофе, лимонады, десерт мороженое-тирамису.
- Palermo: джелато и молочные коктейли.
- Ice-Roll: жареное ролл-мороженое, арбузно-дынный коктейль (только на Vulitsa Ezha).
- Alcreme: крафтовое мороженое.
- Candy Dandy: сахарная вата, карамельный и солёный попкорн.
Голосование стартует вместе с фестивалем в субботу 4 сентября в 12.00, а выбирать победителя будем ближе к вечеру в воскресенье вместе с нашим жюри, куда входят организаторы фестиваля и команда портала Relax.by/ Кстати, за ответственное отношение к продвижению культуры еды, посетители автоматически участвуют в розыгрыше подарков.
Следите за нами в Instagram, Facebook, ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал