В сентябре компания «БиоМельница» открыла в Минске сразу два новых магазина. Биомаркеты VЁSKA появились в районе станции метро «Петровщина» (проспект Дзержинского, 92) и в Новой Боровой (улица Братьев Райт, 1).
Какая продукция представлена в магазинах? Почему привозить ее в Беларусь долго и проблематично? Готовы ли мы сегодня платить за качество и безопасный состав? Эти и другие вопросы Relax.by задал представителю компании.
Заместитель директора по внешнеэкономической деятельности компании «БиоМельница» Алексей Сотников
Что можно купить в магазине?
— VЁSKA — это биомаркет для людей, которые заботятся о своем здоровье и здоровье близких. В первую очередь здесь большой выбор продуктов питания. Из главных новинок — фермерский отдел с козьими сырами под собственным брендом, натуральным сливочным маслом, молочной продукцией и йогуртами из козьего молока, сезонными овощами и фруктами, свежей мясной продукцией, куриными и перепелиными яйцами.
Также в магазине представлена косметика и бытовая химия «без химии», которая не тестируется на животных. Состав всех продуктов прозрачен и понятен каждому. Бытует мнение, что экохимия не работает, но это не так. Она эффективна наравне с другими средствами. Единственная разница — результат достигается благодаря органическим кислотам природного происхождения и мягким ПАВ.
Кроме этого, прямо в магазине в специальной зоне можно выпить органический кофе на растительном молоке (от 3 рублей), черный или зеленый чай (2,90 рубля) и попробовать веганские пирожные. Вся одноразовая посуда биоразлагаема.
Как отбираются продукты?
— Продукты для магазина мы отбираем по нескольким критериям. Это должны быть:
- Пионеры-талисманы всемирного биоорганического рынка.
- Бренды-производители с уникальными рецептурами биоорганических продуктов.
- Страны-локомотивы развития мирового тренда и пример повседневности рынка биоорганики.
- Бренды, которые быстро набирают популярность в мире.
Кроме этого, важно наличие сертификата качества.
Из каких стран доставляются продукты в Беларусь?
— Германия, Италия, Великобритания, Греция, Австрия, Швейцария, Чехия, Япония, Литва — вот далеко не полный список стран. Мы собрали по всему миру самых ярких представителей эко- и биоиндустрии.
Какие проблемы существуют с поставкой биоорганических
продуктов в Беларусь?
— Как правило, это довольно долгий процесс. На то, чтобы ввезти продукты в страну, и их легализацию мы потратили большую часть времени из 15 месяцев, которые прошли от идеи до открытия биомаркета. Но все могло затянуться еще дольше. Нам повезло: органы по сертификации, испытательные лаборатории и их подразделения пошли нам навстречу и сработали в максимально короткие сроки. Все понимали, что это первый подобный продукт, «приехавший» в Беларусь.
Все, что нам хотелось предложить покупателю, появлялось на полках через определенный промежуток времени. Не было такого, что что-то не допустили. Так, например, недавно у нас появился уникальный для Беларуси продукт — настоящий испанский хамон свиньи породы дюрок («чистая»). Он имеет отличительный вкус, не содержит глютен и другие потенциальные аллергены, а входящие в его состав жирные кислоты помогают снижать уровень «плохого» холестерина.
Сотрудничаете ли с местными фермерствами?
— Да. Найти фермеров несложно. Гораздо важнее, чтобы продукт соответствовал нашим требованиям. Для этого мы просим документальное подтверждение «чистоты». Если продукты животного происхождения, важно, в каких условиях содержится животное, каким кормом питается. Если растительного — мы проверяем земли на соответствие стандартам и условия выращивания (использование химикатов и гормонов в обоих случаях категорически исключается).
Готовы ли сегодня люди платить больше за качество продукта?
— Наши цены нельзя назвать низкими. Однако продукция магазина подтверждает свое качество. А значит, заботится о здоровье. За это люди готовы платить больше.
Сегодня VЁSKA — это целое комьюнити, объединяющее людей разных возрастов и интересов, для которых важно осознанное потребление и здоровый образ жизни. И это не мода, а необходимость. Все больше белорусов с каждым годом осознают, что жизнь одна, а здоровое и полноценное питание, использование натуральной биоорганической косметики, органических бытовых и хозяйственных товаров ее только продлевают. Люди хотят потреблять продукты, которые не содержат красителей, химических элементов, пестицидов, добавок, и понимают, что биоорганика — это их продукт.
А что еще?
- Бонусная программа #veskabonus возвращает до 15% с каждой покупки. А по акционным позициям — до 70%.
- С 17 октября в магазинах VЁSKA проходят «Недели Италии». В биомаркетах собраны продуктовые и косметические корзины, а также корзины с бытовой химией «без химии».
- Каждые два дня в магазине меняется рубрика «Товар дня», где находятся итальянские продукты со скидками.
Фото: Дмитрий Рыщук
Следите за нами в Facebook, ВКонтакте, Instagram и Яндекс Дзен, подписывайтесь на наш Telegram-канал!