Гости фестиваля хорошо знакомы с местами, где можно выпить крафтовые напитки или чашку бодрящего кофе. А с традиционным вечерним досугом по-итальянски поближе познакомит Gastrofest. Aperitivo.
Фестиваль приглашает приятно провести время на террасах Минска с 11 по 28 июля. Заведения города предложат дегустационные сеты по фиксированной цене — 12 рублей. Гастрономические предложения представят собой легкие блюда и закуски. К каждому сету гость получит «Секретное меню» напитков на основе MARTINI.
ул. Зыбицкая, 6
- Креветки с муссом том ям и грибами шиитаке
- Татаки из говядины с кимчи овощами
- Кокосовый мусс с лаймом и гелем из манго
ул. Герцена, 14
- Бриошь, сметана, лисички, пармезан
- Тартар из говядины, страчателла, вяленые томаты
- Аффогато
ул. Якуба Коласа, 19
- Сыр чеддер, грецкий орех, мед
- Брускетты с клубникой и сливочным сыром
- Брускетты с тартаром из лосося
- Брускетты с тартаром из говядины
- Мини-тако с ростбифом
- Креветки в тесте катаифи
- Оливки и маслины
Кальянная HookahPlace Sportivnaya
ул. Дунина-Марцинкевича, 3
- Брускетта с карпаччо из опаленной говядины, печеным до обугливания перцем, кремом кремета-песто и вялеными томатами
- Брускетта с мексиканской сальсой и кремом кремета-прованс
- Брускетта с грибами терияки и кремом кремета-прованс
- Брускетта с глазированной креветкой в сладком чилли, с сегментом лайма на печеном беконе и соусом гуакамоле
- Печеная карамелизованная тыква с корицей в парме, со свежей дыней в парме на сене из засахаренного лука-порея
- Малиново-вишневый сорбет на бренди, с мятой, на ванильной крошке из печенья
Всесезонная терраса «ДВОР 28/26»
ул. Революционная, 26/28
- Тартар из говядины, баклажаны и козий сыр
- Креветка, консоме из арбуза и цветная капуста
- Тирамису с томатами и кофе
ул. Богдана Хмельницкого, 8
- Фруктовый тартар с креветкой
- Сэндвич Павлова
- Сырные яблоки Ньютона
ул. Революционная, 17
Общий выход: 360/110 г
- Панамериканский ролл: сочетание свежей рыбы (лосось, тунец), сливочного сыра, маринованного персика, азиатских соусов и сладко-соленого кранча
- Тайская закуска: на листьях свежего салата маринованная в тайском соусе тигровая креветка с орешками кешью, кокосом и чили перцем; подается с выдержанным соусом манго
ул. Немига, 5
- Тартар из лосося на чипсе из риса с соусом сабайон и цитрус-винегретом
- Яблоко юзу с огуречной гранитой и муссом из чая
- Баклажан с мисо кунжутом, морковью терияки и изюмом на чипсе из гречи
- Пшеничный тост четыре сыра с грушей
- Паштет на опаленной бриоши с глазированным луком
- Севиче из креветки с мандариновым лече де тигро и муссом из кокоса
ул. Интернациональная, 16
- Аранчини
- Сырные палочки
- Паштет из куриной печени с луковым мармеладом и тостами
- Маринованные маслины или оливки
- Соус на выбор: чесночный, тартар, сырный, томатная сальса
Коктейльный бар Cocktail & Izakaya Bar Duck
ул. Интернациональная, 25а
- Морской гребешок с сальсой
- Глазированная говядина со шпинатом
- Тартар из тунца с песто и клубникой
- Тартар из говядины с грибами шиитаке и икрой тобико
ул. Зыбицкая, 6
- Брускетта с ростбифом, томатом черри и рукколой на пикантном соусе из сметаны
- Брускетта с сыром филадельфия, вялеными томатами, запеченным цукини и соусом песто
- Брускетта с творожным пюре из молодого гороха с мятой и свежим редисом
- Брускетта с грибным паштетом, вялеными томатами и тимьяном
- Суп гаспачо с базиликом и оливками
ул. Зыбицкая, 9
- Винная тарелка: сыр чеддер, сыр джугас, пепперони, виноград, курага, оливки, маслины, мед, руккола
- Пинчес с лососем: лосось, сливочный сыр, укроп, хлеб пшеничный
- Пинчес с прошутто: прошутто, руккола, маслины, хлеб пшеничный
- Пинчес с оливками: оливки, сыр сливочный, руккола, базилик, хлеб пшеничный
- Пинчес с вяленым томатом: вяленый томат, сыр сливочный, хлеб пшеничный
Сохранится механика получения призов: за каждый продегустированный сет гостям фестиваля будут ставить отметку в карточку для сбора печатей. Чем больше проставлено печатей, тем больше шансов получить подарки от партнера фестиваля MARTINI.
Генеральный партнер серии фестивалей Gastrofest — Альфа-Банк.
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebookи ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!