С 22 сентября по 7 октября пройдет ежегодный фестиваль пива «Октоберфест». Relax.by собрал самые интересные предложения от минских заведений, чтобы вы наверняка знали, куда пойти за аппетитными блюдами, пенным напитком и праздничной атмосферой.
Ресторан-пивоварня «ДРУЗЬЯ»
Минск, ул. Кульман, 40
Что попробовать?
Во время фестиваля в ресторане можно заказать специальные сеты:
Сет с Венским шницелем
350/200/70 г; 22 BYN
Сет с кастрюлей мидий 1XL в пивном соусе (1000 г; 29,50 BYN)
Сет с кастрюлей мидий 2XXL в пивном соусе
2000 г; 59,50 BYN
Какое пиво выбрать?
На данный момент в ресторане 31 марка пива собственного производства. Сейчас в наличии 5 сортов. Также к фестивалю будет сварено специальное пиво «Медовое» — крафтовый светлый лагер. Уникальный сезонный сорт, сваренный специально к празднику «Октоберфест». Крепкое пиво, в которое добавлен ароматный цветочный мед.
В наличии немецкое бутылочное пиво.
Как развлечься?
На открытие и закрытие фестиваля — 22.09 и 07.10 — запланированы тематические вечеринки в баварском духе с живой музыкой, традиционными танцами и насыщенной развлекательной программой с крутыми призами. Также на протяжении фестиваля в заведении будет проводиться «Большой пивной марафон» с не менее крупным призом — сертификатом для всей команды, экскурсией на пивоварню, участием в варке нового сорта и его нейминге.
А ежедневно — баварское настроение на каждом этаже ресторана.
Немецкий пивной погребок
BierKeller
Минск, переулок Войсковой, 12
Что попробовать?
Большое фестивальное ассорти «Фляйш унд Бир»
760/800/250 г, 60,00 BYN
Отличное предложение для большой компании: все новинки фестиваля в одном блюде. Фирменная сковорода с томлеными говяжьими щечками и ребрышками, тушеными хвостами молодых бычков, жареным говяжьим языком, тушеной белой и красной капустой, картофельными дольками, острой и сладкой горчицей, хреном, свежим редисом и луковыми чипсами.
Мясная закуска «Октоберфест»
XL — 785 г — 30,00 BYN; L — 405 г — 15,00 BYN
Традиционная мясная закуска фестиваля Октоберфест. Рулет из птицы с ветчиной, яйцом и перцем, отварной говяжий язык, вяленое куриное филе, сыровяленая колбаса, фермерское соленое сало. Подаются с горячим брецелем, обацдой, хреном, редиской, маринованными огурцами и томатами черри.
Блюдо доступно в двух исполнениях: XL — для большой и дружной компании и L — для веселого вечера в тесном кругу.
Кобб-салат
840 г; 20,00 BYN
Всемирно известное блюдо из свежих томатов, огурцов, перца, салата «Айсберг», молодой капусты, отварного куриного филе, яиц, красного и зеленого лука, винегретной заправки. Рекомендуем для большой компании.
Салат из говяжьего языка «Байрише Фрише»
200 г; 15,00 BYN
Легкий, сочный и питательный салат из отварного говяжьего языка, свежих томатов черри, огурцов, сладкого перца, микса хрустящих салатных листьев, сыра моцарелла, заправленный фирменным масляным дрессингом.
Кальмар «Вильгельмсхафен»
350 г; 15,00 BYN
Кольца кальмара, тушенные с томатами, сладким перцем и красным луком. Пикантная и в меру острая горячая закуска.
БирКеллер Тэил-Стью
400/200/300 г; 16,00 BYN
Популярное европейское блюдо для настоящих ценителей мяса. Томленые в соусе хвосты молодых бычков с картофелем и тушеной красной капустой.
Томленые говяжьи ребрышки в глазури барбекю с картофельным пюре и мясным соусом
250/70/190 г; 18,00 BYN
Нежные ребрышки, томленные в печи, подчеркнут атмосферу пивного фестиваля. Гармоничное сочетание тушеного мяса и густого насыщенного соуса отлично подходит для настоящего баварского пиршества.
Томленые говяжьи щечки «Альмвизе»
180/195/100 г; 16,00 BYN
Брутальное блюдо для настоящих мясоедов. Мягкие и сочные говяжьи щечки, томленые 4 часа в соусе из спелых томатов, чеснока, лука и красного вина. Подаются с запеченным картофелем, томатами черри и луковыми чипсами.
Жареный говяжий язык «Байрише Лиде»
200/210/50 г
Отварной говяжий язык, маринованный в смеси сока лимона, меда, чеснока и соевого соуса, обжарен в печи. Нежнейшая текстура и превосходный вкус позволят по-новому взглянуть на любимое блюдо. Воздушное картофельное пюре и мясной соус с хреном прекрасно дополнят традиционный обед настоящего бюргера.
«Апфельрозе»
200 г; 6,00 BYN
Розочки из слоеного теста с яблоком. Яблочный штрудель по-новому. Отличное предложение для любителей сладкого! Прекрасное завершение теплого праздничного вечера пивного фестиваля «Октоберфест»!
Какое пиво выбрать?
В BierKeller в течение двух фестивальных недель можно попробовать 5 эксклюзивных сортов немецкого, а также 1 сорт белорусского пива, специально сваренных к «Октоберфесту».
Как развлечься?
В день открытия фестиваля — 22.09 — запланирована развлекательная программа. На протяжении всего фестиваля в заведении будет царить праздничная атмосфера.
Гастропаб «Высота 281»
Минск, площадь Свободы, 4
Что попробовать?
Пикантные свиные ребра на компанию
1кг, 25 BYN
Крылья терияке
1кг, 25 BYN
Колбаски на гриле с квашеной капустой
1 кг, 25 BYN
Какое пиво выбрать?
Белорусское разливное пиво, а также немецкое разливное и бутылочное пиво.
Как развлечься?
В праздничные дни на нижнем этаже будет играть DJ, на верхнем — живая музыка.
Пивной ресторан Beef&Beer
Минск, ул.Тимирязева, 65
Что попробовать?
В дни «Октоберфеста» в заведении можно попробовать классические блюда немецкой кухни:
Швайнбратен
Сочная запеченная свинина с хрустящей корочкой и соусом из темного пива.
Швайнхаксе
Свиная рулька, запеченная до хрустящей корочки. Подается с традиционной кислой капустой.
Хальбес Хэндл
Очень популярная в Германии сочная жареная курица, вернее, «Полкурицы».
Брецель
Традиционный немецкий крендель, который прекрасно сочетается с фаворитом холодных закусок — сырным паштетом Обацда.
Суп «Айнтопф»
Густой, наваристый суп с кислой капустой и копченостями.
Также в дни фестиваля в Beef&Beer можно попробовать «Баварскую закуску на компанию». В ней собраны самые вкусные блюда, без которых не обходится Октоберфест.
845 г; 20 BYN
Какое пиво выбрать?
В заведении порадуют гостей пятью сортами разливного пива, сваренного специально для фестиваля «Октоберфест».
Как развлечься?
В Beef&Beer создадут атмосферу праздника: гостей ждут традиционная музыка, веселые конкурсы и подарки.
Пивной ресторан «Брюссель»
Что попробовать?
Интересный сет с рулькой по-бельгийски
780 г; 33,00 BYN
Свиная рулька, картофельные вафли, лук маринованный, перец консервированный, медово-горчичный соус, соус чили, зелень.
Какое пиво выбрать?
В ассортименте ресторана 8 сортов живого пива собственного производства:
- Специально сваренное к фестивалю пиво Amber Bock: идеальный выбор для любителей насыщенного, полнотелого вкуса солода.
- La Trappe Brune: сочетает несколько видов эксклюзивного карамельного солода.
- Pilsner: классический и бодрящий пилснер, с характерной хмельной горечью и ненавязчивым солодовым послевкусием.
- Munchen Lager: ярко выраженная хмелевая горчинка, со сладковатыми нотами и долгоиграющим послевкусием.
- Ruby Dublin: эксклюзивное красное пиво с фруктово-цветочно-хмелевой ароматикой.
- Сesky Velvet: темный лагер для настоящих эстетов, со вкусом горького шоколада, карамели и жженого солода.
- Flanders Ale: фирменный сорт эля с широким вкусовым диапазоном для гурманов.
- Weissbier: яркий и легкий пшеничный эль в южно-немецком стиле.
Как развлечься?
6 октября в ресторане запланирована насыщенная праздничная программа:
- Пивной квиз.
- Ведущий.
- Конкурсы.
- Подарки.
- Живая музыка.
Паб Clever Irish Pub
Минск,ул. Гикало, д.5, пом. 5
Что попробовать?
"October Set"
30 BYN
Настоящий немецкий "October-сет" в Clever Irish Pub! Грудинка глазированная в сладком чили и соевом соусе, куриные колбаски-гриль, тушеная капуста, картофель-гриль с травами, картофельный салат, капуста маринованная, огурчики в беконе, горчица, соус на основе хрена. Интересные вечринки, призы и подарки гостям на время фестиваля!
Какое пиво выбрать?
Доступны специальные сорта фестивального пива по цене 7,9 BYN за 0,5 литра.
Как развлечься?
В рамках фестиваля в пабе будет организована специальная развлекательная программа.
Хоспер-паб HOPS
Минск, ул. Кульман, 4
Что попробовать?
- Большая доска «Мясной хоспер» (72 BYN)
- Томленые ребра (37,5 BYN)
- Бычьи хвосты (18,5 BYN)
А также другие горячие блюда и закуски
Какое пиво выбрать?
Пиво, приготовленное на собственной пивоварне паба, а также немецкое пиво.
Как развлечься?
В дни фестиваля будут проводиться праздничные развлечения.
Немецкий пивной ресторан
«Гаштет»
Минск, ул. Комсомольская, 9
Что попробовать?
Специальные сеты к Октоберфесту по цене 30 BYN.
Какое пиво выбрать?
4 сорта немецкого фестивального пива, сваренного специально к «Октоберфесту».
Как развлечься?
В рамках праздничной программы будут традиционная музыка и розыгрыши призов.
Пивной ресторан «Батлер»
Минск, ул. Герцена, 4
Что попробовать?
Для «Октоберфеста» ресторан разработал специальное меню.
Сет «Мюнхенское собрание»
190/750 г; 32,00 BYN
Блюдо для большой компании. Рулет из курицы, колбаса салями, кабаносы, смалец, обацда, микс салата, редис, лук красный, огурец соленый, черные бутерброды с маслом и зеленым луком, хрен.
Сет «Баварская тарелка»
530/152/50/50/110/100/10 г; 35,00 BYN
Немецкий картофельный салат
300 г; 8,00 BYN
Микс салатов со свежими овощами, перепелиным яйцом и рулетом из птицы под немецкой заправкой.
Суп «Айнтопф»
450/30/10/2 г; 7,00 BYN
Густой наваристый суп из квашеной капусты, приготовленный на бульоне из свиной рульки. Подается со сметаной и зеленью.
Цыпленок Баден-Баден
475/170/100 г; 15,00 BYN
Маринованный с ароматными специями, а затем запеченный до хрустящей корочки, цыпленок подается под пивным соусом Демиглас, с гарниром из красной баварской капусты и немецким кноделем.
Дортмунд шпецле
140/170/175/65/10 г; 16,00 BYN
Говяжий язык, обжаренный на гриле, с пивным соусом Демиглас, подается с красной баварской капустой и немецким шпецле.
Швайнебратен
455/10 г; 16,00BYN
Запеченная свинина на коже, подается под пивным соусом Демиглас. Все это дополняет гарнир из красной баварской капусты и запеченный картофель, фаршированный обацдой.
Баварская утка
315/100/160 г; 17,00 BYN
Маринованная ароматными специями, а затем запеченная, утка подается под пивным соусом Демиглас, с гарниром из тушеной белой капусты и немецким кноделем.
Кайзершмарн
200/60/15/2 г; 6,00BYN
Знаменитый баварский десерт, подается со свежими ягодами и яблочным чатни.
Какое пиво выбрать?
В ассортименте ресторана 8 сортов живого пива собственного производства:
- Специально сваренное к фестивалю пиво Amber Bock: идеальный выбор для любителей насыщенного, полнотелого вкуса солода.
- La Trappe Brune: сочетает несколько видов эксклюзивного карамельного солода.
- Pilsner: классический и бодрящий пилснер, с характерной хмельной горечью и ненавязчивым солодовым послевкусием.
- Munchen Lager: ярко выраженная хмелевая горчинка, со сладковатыми нотами и долгоиграющим послевкусием.
- Ruby Dublin: эксклюзивное красное пиво с фруктово-цветочно-хмелевой ароматикой.
- Сesky Velvet: темный лагер для настоящих эстетов, со вкусом горького шоколада, карамели и жженого солода.
- Flanders Ale: фирменный сорт эля с широким вкусовым диапазоном для гурманов.
- Weissbier: яркий и легкий пшеничный эль в южно-немецком стиле.
Как развлечься?
6 октября в ресторане запланирована насыщенная праздничная программа:
- Пивной квиз.
- Ведущий.
- Конкурсы.
- Подарки.
- Живая музыка.
Ресторан-пивоварня «Раковский Бровар»
Минск, ул. Витебская, 10
Что попробовать?
Колбаски по-мюнхенски (16 BYN) и курочка «Хэндл» (16 BYN)
- Жареные на гриле колбаски из индейки с сыром в дополнении тушеной капусты и свекольных чипсов.
- Курочка, жаренная на гриле, подается в фирменном пивном соусе с темной чиабаттой и красным луком.
Какое пиво выбрать?
Ресторан предлагает пиво собственного изготовления.
Пшеничное: светлое непастеризованное нефильтрованное пиво верхнего брожения со свежим ароматом пшеничного солода, горьковато-сладким вкусом и легким винным послевкусием.
Irish Red Ale: полутемное сладко-горькое непастеризованное нефильтрованное пиво с ароматом изюма, засахаренных фруктов, сливы и клубничного джема.
Грашовае: светлое непастеризованное нефильтрованное пиво с ароматом хлебного мякиша. Вкус округлый, насыщенный, с ярким послевкусием солода.
Старовиленское: непастеризованное, нефильтрованное темное пиво с ароматом бородинского хлеба, ежевики, жженой карамели и прополиса.
Баварское: светлое непастеризованное нефильтрованное пиво с мягкой хмелевой горечью и свежим ароматом хмеля.
Как развлечься?
В дни фестиваля в ресторане будет звучать живая музыка. В праздничной программе — выступление кавер-бенда, конкурсы и сюрпризы для гостей, а также тематическая фотозона.
Ресторан «Кюхенмайстер»
Минск, ТЦ GREENCITY, ул. Притыцкого, 156, пом. 5
Что попробовать?
Во время фестиваля в ресторане действуют специальные предложения на сеты:
Сет «Мини» с чизболлами
50/50 г; 8 BYN
Сет «Стандарт» с колбасками Карривурст и картофелем фри
180/150/100/12; 15 BYN
Какое пиво выбрать?
В ресторане есть авторское немецкое пивное меню и бутылочное пиво
Бар Beer Show
Минск, ул. Володарского, 7
Что попробовать?
Сочный бургер с картофелем фри и соусом BBQ
11,5 BYNНаггетсы
«Чика бургер» c сырным соусом и картофелем фри
Свиная колбаска с пряной морковью и картофелем фри
Куриные крылья с картофельными крокетами.
Картофельные оладьи с колбаской
Какое пиво выбрать?
Специальные сорта светлого пива, сваренные к «Октоберфесту», а также большой выбор крафтовых и традиционных сортов пива.
Как развлечься?
Во время фестиваля в баре будет звучать тематическая музыка. В заведении можно поиграть в настольный хоккей, футбол и дартс.
Ресторан-пивоварня People's
Минск, ул. Кальварийская, 1
Что попробовать?
- Немецкие колбаски (250 г, 18 BYN).
- Немецкий картофельный салат (7 BYN).
- Огненный немецкий пирог «Фламмкухен» (9 BYN.)
- Свиной окорок, томленый в темном пиве с ароматными травами (2 кг, 49 BYN).
Какое пиво выбрать?
Ресторан располагает пивом собственного приготовления от пивоварни Taler. В праздничные дни гостей ждет специальный сорт фестивального напитка, который будут подавать девушки в немецких нарядах.
Как развлечься?
На целый месяц ресторан превратится в типичные баварские пивные — с веселыми и шумными застольями, конкурсами, подарками и беспроигрышными лотереями. Поддержать атмосферу всеобщего веселья помогут фотозона и немецкие песни, украшенный зал, специальные напитки и приветливый персонал.
22 октября состоится главная церемония месяца — коронация мэра «Октоберфест», который получит сертификат на 100 бокалов пенного напитка.
Рестобар «Буфет»
Минск, ул. Зыбицкая, 2
Что попробовать?
Среди закусок — традиционный паштет из печени с черным хлебом и овощами (200 г — 12 BYN), традиционная овощная закуска на черном хлебе со сливочным маслом, редисом и красным луком (180 г — 6 BYN), обадца на черном хлебе с маринованым огурчиком (160 г — подается бесплатно при заказе основного блюда или пенного напитка).
Любителей супов ждет традиционный картофельный мюнхенский суп с колбасками (300 г — 9 BYN).
Куда же в дни Oktoberfest без колбас и гарнира к ним? Вы сможете попробовать несколько видов Братвурст, в том числе с чесноком и сладкой паприкой (100 г — 5 BYN), выбрав в качестве гарника капусту по-мюнхенски (200 г — 4 BYN) или картофельный салат (200 г — 4 BYN).
Среди блюд Oktoberfest-меню гостям также предлагаются колбаски вайсвурт с тушеной капустой и баварской горчицей (380 г — 15 BYN), а также шницель «Октоберфест» (250 г — 14 BYN).
Также в день открытия фестиваля гостей ждет особенный кулинарный сюрприз от шеф-повара «Буфета»: с 19.00 на зале рестобара будет подаваться вкуснейшая телячья шея, томленая в печи с баварской горчицей (100 г — 8 BYN).
Любители сладкого смогут насладиться прекрасным вкусом Шварцвальдского торта (150 г – 9 BYN).
Какое пиво выбрать?
Классический немецкий хефевайцен. Благодаря тщательному отбору пшеничного и ячменного солода напиток имеет красноватый янтарный цвет и подойдет к блюдам из специального Oktoberfest-меню рестобара «Буфет».
Как развлечься?
Чтобы прочувствовать всю колоритность и атмосферность любимого немецкого фестиваля, 22 сентября и последующие две субботы для гостей приготовлена особая программа. В этот день для вас будет организована дегустация пенного, специальное меню из традиционных блюд немецкой кухни, конкурсы и подарки от барменов рестобара, а также веселая атмосфера с традиционными развлечениями, викториной и музыкой. Начало программы в 14.00. Вход свободный.
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!