С 1 по 16 августа пройдет пятый Gastrofest в Минске. Тема нового фестиваля — уличная еда: 20 поваров из лучших столичных заведений станут готовить для минчан свои гастрономические визитные карточки. Зайдя в любое из заведений-участников, сможете попробовать streedfood-сет самого разного характера (и получить напиток Coca-Cola/Coca-Cola Zero в придачу). Одно из правил-нововведений — организация заведением точки «навынос». Это значит, что у вас будет возможность устроить пеший или велоквест по заведениям, забрав заказ быстро и прямо с улицы. Все рестораны, бары и кафе ограничены фиксированной суммой в 7 рублей. После традиционно пройдет голосование за лучший сет.
Кстати, отдельной гастрономической станцией станет фудкорт. Пять точек от лучших представителей уличной еды, фуд-трак, отличная музыка и посадочная зона — все это можно будет найти на открытой площадке культурного центра «Корпус» с полудня до 22:00.
Основная цель фестиваля — познакомить завсегдатаев заведений Минска с непревзойденными блюдами от лучших мастеров. Кроме всего прочего, это возможность посетить места, которые раньше были не по карману.
Кто участвует и что предложат
*стоимость каждого предложенного сета — 7 рублей
«На пляже»
Зыбицкая, 6
Ананас фри с креветочным кексом под йогуртовой пеной и запеченным картофелем фри; выход порции — 370 граммов
«Двор 28/26»
Революционная, вход в арку между 26 и 28 домами
Бургер с драниками, сыром Филадельфия, красной икрой, нежнейшим смородиновым кисло-сладким кремом и зеленью; выход порции — 270 граммов
Royal Kebab & Salads
Раковская, 36; Дзержинского, 91
Куриный кебаб с пряным соусом «Куркума», лук «Фризл» и соус на выбор; выход порции — 450 граммов
BBQ Terrace
Машерова, 17
Корн-дог, шеф чикен-бургер на гриле, фирменный картофель и два пикантных соуса; выход порции — 530 граммов
BeerCap Barshop
Герцена, 10
Хрустящий хот-ролл с тигровой креветкой, оранжевым устричным и васабико соусами, а также гарниром из чукка салата; выход порции — 300 граммов
Винный шкаф
Революционная, 30
Испанская паэлья с курицей и мидиями; выход порции — 350 граммов
Cafe Netto
Красная, 13
Биф-Пай: запеченный пирог с говядиной и сыром на воздушном слоеном тесте с гарниром из маринованной капусты, перцем, красным салатным луком, свежей зеленью, хрустящими листьями Лолло Росса и сладко-соленой медово-горчичной заправкой; выход порции — 400 граммов
Ultra Bar
Октябрьская, 16
Beef-taco с говяжьим фаршем, свежими овощами, кукурузой и фирменными соусами Chile и Green, Chicken-taco с карамелизированным куриным филе, сыром, свежими овощами и фирменным соусом Chile, а также Bean-taco со смесью Bean Mexico Mix с сельдереем и пряностями, свежими овощами, сыром, зеленью и фирменным соусом Cheesy; выход порции — 300 граммов
Döner Kebab
Сурганова, 61
Бургер Grillmastercheez с бараниной от шефа, сырные шарики, картофель фри и соус на выбор; выход порции — 360 граммов
AnyTime
Комсомольская, 12
Куриное филе, маринованное в сладком соусе Чили, в панировке, хрустящая палочка с беконом, франкфуртская сосиска в китайских сухарях с расплавленным сыром Чеддер, фалафель, молодая морковь и пикантный соус Барбекю; выход порции — 425 граммов
«Ачма»
Победителей, 84; открытая площадка центра «Корпус»
Хинкали с мясом, ачма с сыром, вашли; выход порции — 510 граммов
«Гараж»
Уманская, 54
Пита-капсалон (популярная уличная еда в Нидерландах и Германии) с картофелем фри, свининой барбекю, салат-миксом, овощным сальса и соусом; выход порции — 560 граммов
«Староместный пивовар»
Революционная, 32
Булка по-староместски с цыпленком, беконом, овощами, зеленью, сырами и соусами или вегетарианская — с грибами; выход порции — 444 или 415 граммов
MAC PIZZA
Дзержинского, 65; Победителей, 102; Партизанский, 178а; Тростенецкая, 20a
Стромболи с семгой и сыром Филадельфия и маффин с шоколадом; выход порции — 465 граммов
Chill Out
Свободы, 4
Сэндвич с куриной грудкой гриль и овощные чипсы с розмарином; выход порции — 260 граммов
«Суши Весла. Азиатская кухня»
Якуба Коласа, 37; Притыцкого, 83
HOT BOX WOK (готовится по специальной технологии «стирфрай»): курица в кисло-сладком соусе с кусочками ананаса, цукини и лапшой удон; выход порции — 340 граммов
Michelle
открытая площадка центра «Корпус»
Ребрышки барбекю в ромовой глазури и техасский картофель фри с домашним соусом барбекю; выход порции — 350 граммов
TokiNY
открытая площадка центра «Корпус»
Традиционный японский рамэн со свининой Чашу и хрустящими овощами, тай яки (рыбки с разными начинками и гедзе со свининой; выход порции — 710 граммов
Food Truck Minsk
открытая площадка центра «Корпус»
Тортилья с колбасками гриль и соусом: Чили либо Цезарь; выход порции — 300 граммов
Salty Dog
открытая площадка центра «Корпус»
New York c поджаристой булочкой, сосиской из индейки, жареным беконом, маринованным огурцом, карамелизованным луком и тремя соусами (кетчуп, горчица, Сальса), Banana dog с булочкой на гриле, свежим бананом, взбитыми сливками, шоколадным топпингом, ананасом и холодным пюре из свежей клубники и латте
Подробнее на официальном сайте мероприятия и в нашей Афише.
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Viber-чат!