Новый бар открылся на Революционной: «Дельбар» на месте кафе Caffé Del Parco
Известная минчанам кофейня Caffé Del Parco в привычном формате теперь останется лишь в ТЦ «Скала». Местечко этого заведения на Революционной теперь занял «Дельбар» с достойной кухней и широкой картой авторских коктейлей.
Формат нового заведения — гастрономический бар: по словам создателей, здесь можно не просто найти внушительный ассортимент крепких напитков высокого класса и коктейльную карту с авторскими позициями, но и вкусно поесть и расслабиться под dj-сеты.
Что касается атмосферы, в небольшом новом баре «прилично, но не помпезно». Такую же линию гнет интерьер: бархатные шторы, хрустальные люстры и авторская мебель перемешаны с минималистичными современными элементами. Разместиться удастся на мягких диванах, креслах или за контактной барной стойкой; найдутся столики для 4, 6 гостей и вместительная зона для большой компании. Кстати, интерьером занималась создательница внутреннего убранства баров «Банки-Бутылки» и «Хороший год» — Маша Костюшкина. Сегодня тут ждут всех и каждого, предполагая, что в новое заведение потянется публика близлежащего «Винного шкафа».
В основе местного меню лежит французская кухня с европейскими мотивами (и немного элементами Италии). Есть классические позиции, однако в большинстве все предложения — авторские или интерпретированные шеф-поварами. По словам владельцев, тут удастся попробовать что-нибудь эдакое, вроде креветок, подаваемых на манго или хурме и перловой каши с грибами под говяжьей вырезкой и трюфелем.
Курить в заведении нельзя, однако снаружи оборудованы специальные места. «Дельбар» уже ждет гостей на Революционной, 28 по графику: пн-чт с 08:00 до 2:00, пт с 08:00 до 5:00, сб с 17:00 до 5:00, вс с 17:00 до 2:00. Здесь станет работать фейс-контроль; дресс-код есть, но лояльный.
Через 2 месяца стоит ждать открытия еще одного нового места от создателей «Дельбара»: ресторана на Революционной, 26.
Фото: Ирина Забирашко
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Viber-чат!