Не могу сказать наверняка, но мне кажется, что чуть ли не первый японский ресторан, появившийся в Минске. Тем более странно, что я там ни разу до недавнего времени не была. А привело меня туда новое меню.
Меню, говорят, поменялось кардинально, я попробовала несколько новинок: роллы «Балийский цитрус», «Фэнтази маки», «Хакусан», «Нантай», «Темпура» и «Тояма маки».
«Нантай» — роллы с угрем, сливочным сыром, авокадо и японским омлетом. Вообще, роллы с омлетом — это моя слабость, даже объяснить не могу, почему они мне нравятся. У этих роллов интересная форма — треугольная, названы они так в честь японского вулкана. Особенность роллов — в сладковатом соусе, с которым их подают, и в карамелизированном хрустящем луке. Симпатичны и «Фэнтази маки» со сливочным сыром, тигровой креветкой, угрем, авокадо и огурцом.
К роллам «Хакусан» советуют вместо традиционного соевого соуса заказывать «Балийский цитрус». Он сладкий, на вкус апельсиновый. Если вы любитель экспериментов или вам нравится сладость в несладких блюдах — попробуйте. На вид эти роллы тоже интересные: розоватая обсыпка из креветочных чипсов придает им «кукольный вид». Недаром в народе их прозвали «Барби роллами». Такой же соус используют в приготовлении роллов «Балийский цитрус» с обжаренной в темпуре креветкой, сливочным сыром, авокадо и лососем.
Теплые роллы «Темпура» и «Тояма маки» подаются в панировке. «Темпура» — с начинкой из тигровой креветки, маринованного имбиря, огурца и кунжута. Подаются с ореховым соусом, который рекомендуется заказывать к ним и отдельно. «Тояма маки» — это роллы с креветкой, омлетом, икрой тобико, которая приятно хрустит во рту, и сливочным сыром.
Все роллы, кроме теплых, можно заказать как в полном составе — 8 штук, так и в половинном. Все как на подбор объемные и толстенькие, так что готовьте рты. Кстати, с 16:00 до 18:00 по будням новые роллы можно попробовать со скидкой 50%.
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и Вконтакте, подписывайтесь на наш Viber-чат!