27 августа в ресторане Gallery компания Sapori tours при участии Посольства Италии в Минске привезла Сицилию в Минск и создала атмосферу солнечного острова на сицилийском VIP-аперитиво.
Гости вечера познакомились с уникальной культурой Сицилии через призму ее гастрономических и кулинарных особенностей. Компания Sapori tours - первая в Беларуси компания, которая специализируется только на гастрономических и винных турах.
Сицилийская атмосфера в ресторане Gallery была воссоздана с помощью видеоролика о Сицилии, который был снят компанией Sapori tours. Гости вечера смогли заочно познакомиться с именитыми поварами, сыроварами и аутентичными сицилийскими производителями.
Во время мастер-класса по приготовлению традиционной сицилийской капонаты, который прошел под руководством гениального шеф-повара ресторана Gallery Марко Якетта, обладателя звезды гида Michelin и награды «Mediterranean Prize Award», гости освоили азы сицилийской кухни.
Шеф-повар угощал гостей типичными сицилийскими блюдами: сицилийской лазаньей maccheroni al forno alla modicana, известными в Палермо сэндвичами crostini palermitani, воздушными миндальными печеньями passavolanti di vicari и желе gelatina di agrumi.