Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Food Hunter на Зыбицкой: 7 точек и никакой шаурмы. Что пробовать на новом фуд-корте?

Текст: Таразевич Мария, 4 июля 6304 1

Когда вы говорите, что «больше там просто негде», мы готовим очередной обзор о новом заведении на Зыбицкой. На этот раз не бар, а фуд-корт: пять точек с едой, кофейня и бар. В Food Hunter («Фудхантер») нет шаурмы, но есть блины с алкоголем и цветной принтер, который печатает на пенке капучино.  

Открыла площадку компания «Профуд». Ребята реализуют проекты общепита с нуля: ищут помещение, поставляют оборудование, «ставят» кухню. Идея открыть фуд-корт появилась давно, в результате проект реализовали за рекордный срок — 3 недели. 

«Food Hunter не спонтанный проект, эту идею мы прокачивали давно. Операторов отбирали тщательно. Было более 100 заявок: мы выбрали семерых. Концепции внутри фуд-корта не пересекаются. Более того, мы постарались не пересекаться и с другими заведениями на Зыбицкой. Например, у нас нет шаурмы. На улице есть две популярные точки, зачем уплотнять конкуренцию? Лучше открыть что-то новое» — рассказывает директор Food Hunter Наталья. 

Площадка объединила операторов с опытом и новичков. По словам Натальи, хотелось захватить и аудиторию, которая приходит на Зыбицкую потусоваться — для них работает бар. И тех, кто приходит сюда пообедать или с семьей. 

«Часто говорят, что на Зыбицкой негде поесть. Мы одни из тех, кто эту нишу постарается закрыть. Фишка в разнообразии: мужчина может заказать сытный сэндвич, девушка — вок, а их дети выберут пончики и мороженое. Это как минимум удобно. Наша компания открывает далеко не первое заведение на этой улице, и мы хорошо чувствуем ее с точки зрения бизнеса». 

Lost cherry

Бар с крепким алкоголем, пивом и коктейлями (от 8 до 10 рублей). 

What's up

Блинная на Зыбицкой есть — «ДЭПО». Здесь решили выделиться нестандартным предложением: готовить блинчики с алкоголем (коньяком, водкой, пивом, вином). Алкоголь полностью не выветривается, поэтому несовершеннолетним блин не приготовят.  
Итальянский блин с винным соусом (7,50 руб.)

«Всегда готов» 

По мотивам советского прошлого. Скоро здесь можно будет съесть пюрешку с котлетой, борщ, «Оливье», «Сельдь под шубой». Пока ставку делают на пончики: их готовят на автоматизированном аппарате: в процессе повар не трогает тесто руками. Когда привезут дополнительное оборудование, можно будет заполнить пончик изнутри: начинку предложат соленую (курица, бекон) и сладкую (шоколад, карамель, вишня и др.). 
Мороженое СССР (2 руб.) 
Пончики (5 штук за 4 руб.)

On Grill

Сэндвичи c разными видами начинки: бекон, грудинка, тунец и др. Готовые продукты обжаривают на гриле и дополняют авторскими соусами. 
Сэндвич on grill (6 руб.) 

Vina 

Здесь будут готовить крафтовые бургеры (авторские булочки, соусы собственного приготовления). Это не первая точка собственников: несколько точек с их бургерами уже работают в городе под разными названиями. 

Wok Box

Вторая точка сети работает на Кирова, 11. В меню не только лапша, но и супы. Пока одна из самых востребованных точек на фуд-корте: в обеденное время здесь выстраиваются очереди. 
Лапша харусаме с уткой (8,70 руб.) 
Лапша удон с говядиной (9,20 руб.)

Dali 

Одна из фишек фуд-корта. В Минске уже три кофейни с цветными принтерами. Суть в том, что на пенке вашего капучино можно напечатать селфи или любую картинку, которую вы пришлете бариста на планшет. Для рисунка используются съедобные искусственные красители, процесс занимает 3-4 минуты. Рисунок будет стоить около 3-4 рублей (плюс стоимость кофе). 

До конца недели Food Hunter работает в тестовом режиме. За это время доставят мебель, разрисуют стены, сделают небольшую летнюю площадку. 

Food Hunter
Где: ул. Зыбицкая, 4
Время работы: с воскресенья по четверг — с 11:00 до 2:00, по пятницам и субботам — с 11:00 до 4:00 
Средний чек: 10 рублей 

Фото: Дмитрий Рыщук

Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал.

Сrazy-меню и ролевые вечеринки. На проспекте Победителей открылся концептуальный бар Mr. Jager 100 сортов пива и честные цены. На ул. Октябрьской открылся бар Middle Ground
На данном Веб-сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с условиями Политики обработки персональных данных.