Третья «Чайхана» открывается в Минске. Супы, плов и горячее станут готовить на открытом огне
Третье кафе восточной кухни сети «Чайхана Lounge Cafe» откроется в Минске в грядущие выходные. Из новенького — возможность поваров готовить почти все сытные позиции из меню на открытом огне.
Спрашиваем, появятся ли новые блюда. Выясняем, что все позиции останутся прежними, однако изменятся их вкусовые качества. Кухню тут называют уличной: дело в том, что заведение оснастили узбекскими печами (тандырами) для приготовления на открытом огне выпечки; в казанах, снова же на огне, будут готовить все аутентичные супы и плов, на мангалах — шашлыки.
Можно попробовать:
В интерьере сохранили корпоративный стиль: атмосферу здесь так же, как и в других заведениях сети, создают вручную расшитые подушки и раскрашенные тарелки, а также специально привезенные узбекские ковры. Зал здесь один большой на 100 гостей, однако он отличен длинным контактным баром и небольшим кальянным: здесь можно пообщаться с профессиональным кальянщиком, понаблюдать за его занятием, покурить.
По выходным здесь станут выступать музыканты: с 21:00 до 23:00 будет петь lounge-певица, с 23:00 до 1:00 — играть диджей.
Третья «Чайхана Lounge Cafe» по адресу Логойский тракт, 22а (БЦ «Парк Плаза») откроется уже в эту субботу, 1 октября, и первые пару недель будет работать в тестовом режиме. В день открытия местный бренд-шеф Хасан Ниязов будет учить гостей готовить аутентичный уйгурский лагман на открытом огне, а после — бесплатно им всех угощать. Начнется мастер-класс в 14:00. Гостей ждут по графику: пн-пт с 11:00 до 00:00, сб-вс с 11:00 до 1:00 (график может измениться).
Фото: Дмитрий Рыщук
Новости Relax.by в твоей ленте! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте.