Совсем близко день, когда слово «любовь» непроизвольно читается в каждой фразе, витает в воздухе… и даже является съедобным! В кафе «Гараж» об этом знают не понаслышке, ведь только здесь к Дню Святого Валентина появилась специальное блюдо для влюбленных ― пицца “Love is…”! Для портала relax.by секрет ее приготовления раскрыл шеф-повар ресторана Алексей Басько:
― Пицца выглядит как сердце, разделенное на две половины, ― символ любви. Часть пиццы, созданной для сильного пола, ― мясная, а для девушек мы сделали ее изысканнее ― с морепродуктами. Мы не забыли и о том, что скоро весна, а потому пицца должна радовать глаз и быть яркой.
Ингредиенты:
Готовое тесто для пиццы (мука, вода, масло оливковое, дрожжи, соль, сахар) ― 360 г
Соус для пиццы на основе томата в собственном соку (базилик, стебель сельдерея, соль, сахар, перец черный, уксус бальзамический) ― 100 г
Сыр Моцарелла ― 150 г
Креветки салатные ― 120 г
Колбаса сырокопченая ― 60 г
Томаты черри ― 80 г
Базилик ― 3 г
Розмариновое масло.
Приготовление:
1. Раскатываем подготовленный кусок теста диаметром 43 см и с помощью специальной формы вырезаем в форме сердца. 
2. Тесто смазываем томатным соусом.
3. Сверху посыпаем тертым сыром.
4. Визуально делим пиццу на 2 части. На одну выкладываем креветки, на другую ― колбасу.
5. Ставим в пицца-печь на 3-4 минуты при температуре 250°.
6. Достаем пиццу, выкладываем нарезанные четвертинками томаты черри, украшаем лепестками свежего базилика.
7. Края пиццы смазываем розмариновым маслом.
Хочешь удивить свою вторую половинку? Приходи в кафе «Гараж».
Только представьте: вечер в компании любимого человека, приятная атмосфера заведения и приглушенный свет. Взгляд говорит многое, хочется выразить свои чувства, но банальные слова для этого не подходят. Обстановка требует нестандартного решения. Вы заказываете сюрприз для нее, официант приносит вкусную и горячую пиццу в виде сердца.
Пицца “Love is…” скажет самые главные слова за вас!
Читайте новости кафе на сайте .