24afisha_logo_yellow-black backgroundLayer 1 Layer 1 Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

«Развиваться сложно». Рестораторы предложили властям продавать патенты на фудтраки

Текст: Relax.by, 7 июля 2023

Совет по развитию предпринимательства при Мингорисполкоме собрался, чтобы обсудить развитие стрит-фуда, сообщает Sputnik.

В общепите пока сложно развивать фудтрак-бизнес, заявил глава наблюдательного совета Ассоциации рестораторов Евгений Васильев на заседании Совета по развитию предпринимательства при Мингорисполкоме. Примерно в 2017 году фудтраки начали набирать популярность в Минске, появились пространство со стритфудом. Затем наступил определенный упадок, так как фудтраки могли работать в основном на фестивалях и других массовых мероприятиях. В остальные дни содержать персонал и сам фудтрак было просто нерентабельно.

Позже был принят документ Министерства антимонопольного регулирования и торговли. Было введено понятие маршрутов для фудтраков, и в феврале нынешнего года прошел аукцион по продаже права на использование маршрутов в Минске. Например, предлагалось катать фудтраки:

  • в районе Сосны за МКАДом;
  • в центре города на улице Октябрьской;
  • у Академии наук;
  • у Парка Горького;
  • в Малиновке;
  • в районе парков "Медвежино";
  • в районе парка Дружбы народов.

Заметного эффекта это пока не  дало и массового появления фудтраков в Минске не случилось.

"До сих пор никто толком не понимает, что является предметом продажи", - отметил представитель Ассоциации рестораторов по поводу маршрутов.

Васильев пояснил, что владелец фудтрака не может заранее знать, где он увидит клиента и остановится. Кроме того, не всегда местные власти разрабатывают выгодные маршруты. Поэтому рестораторы предлагают, чтобы им обозначили места, где фудтракам работать нельзя, а на остальной площади города разрешили.

То есть идея в том, чтобы бизнесу продавали не маршруты, а условный патент на работу фудтрака в течение определенного периода.

Васильев согласен с тем, что предприниматели должны согласовывать внешний вид фудтрака. Он добавил, что в целом предлагается урегулировать вопрос развития в целом передвижной торговли.

Что ответила власть? 

Представители властей, в том числе замминистра антимонопольного регулирования и торговли Нина Емельянова, сначала заявили, что предложенные патенты не предусмотрены законодательством, но все равно власти придут к аукционам.

"Нужно, чтобы был диалог бизнеса и органов власти, тогда будет результат", – заявила в свою очередь заместитель председателя Мингорисполкома Надежда Лазаревич.

Емельянова считает, что все же стоит рассмотреть вариант с патентами или чем-то подобным. Она дала поручение до 15 июля разработать схему работы с фудтраками и в целом с выездной торговлей.

Обсуждаем эту и другие новости в нашем Telegram-канале

Из Минска в Варшаву будет ходить еще один рейсовый автобус. Стоимость билета – 100 рублей Минские универмаги объявляют скидки до 55 %. Когда и на что?
Обработка файлов cookie
Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
Персональные настройки Cookie