На рождественском бранче гостей ресторан Ember ждет не только шведская линия с закусками, салатами и супами, но и возможность выбрать основное блюдо из специального меню. Шеф-повар Рэнди Екатама Махараджа лично разрабатывал рецепт праздничной утки и горячих блюд, добавляя в них авторские вкусовые ноты. Помимо превосходного бранча, уютную семейную атмосферу дополнят живая музыка от Jazz FM, детский мастер-класс по приготовлению рождественских кексов, живая ель и праздничная фотозона.
— Для гостей ресторана Ember, в том числе самых маленьких, мы подготовили разнообразное меню: от рождественской утки с апельсином и индейки «Балантин» с соусом «Цезарь» до салата «Оливье» в нашем фирменной подаче, — комментирует шеф-повар ресторана Ренди Екатама Махараджа. — Мы знаем, что самая активная аудитория — это дети, поэтому мы решили непременно провести для них познавательный мастер-класс, и в этом году мы приготовим рождественские пряники.
Хотя меню и формат бранча постоянно меняется, одна вещь остается неизменной — бранч не проходит в одиночестве. Поздний завтрак команда ресторана советует разделить с семьей или друзьями.
Обязательные атрибуты бранча в Ember:
- рождественская утка
- игристое вино
- пять видов основных блюд на выбор
- живая музыка от Jazz FM
- шведская линия с холодными закусками, салатами, супами, выпечкой и десертами
- детский мастер-класс по приготовлению рождественских кексов
Меню рождественского бранча:
Салат-бар
- овощное крудите
- маринованные овощи
- ассорти домашнего хлеба
Стартеры
- нисуаз от шефа
- салат с брезаолой и пармезаном
- мясное и сырное ассорти
- салат из печеной свеклы с дольками апельсина и козьим сыром
- копченая утиная грудка с апельсином
- копченый лосось в горчичном соусе с укропом
- индейка «Балантин» с соусом Цезарь
- татаки из говядины с овощами и соусом Хойсин
- ростбиф в стиле «Тоннато» с каперсами
- салат с морепродуктами
- салат «Оливье»
Пять видов основных блюд на выбор
Когда: 25 декабря, с 12:30 до 16:00
Где: ресторан Ember
Стоимость: взрослые — 70 руб., дети 6-12 лет — 35 руб., дети до 6 — бесплатно
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!