Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Азиатская кухня в авторской трактовке. Как прошел шеф-ужин Duo band (Дуо бэнд) в Ayahuasca social club

15 апреля 799
Фото и текст предоставлены Ayahuasca Social Club (Аяуаски Соушл клаб).
 
Формат гастрономических ужинов, цель которых — не просто накормить приглашенных гостей, а познакомить их с новыми вкусами, становится все более популярным. Гостями проекта «Шеф-гастроли» Ayahuasca social club (Аяуаски Соушл клаб), уже успели стать многие именитые повара ближнего и дальнего зарубежья. 
 
11 апреля гости заведения смогли по достоинству оценить блюда от шеф-повара питерского ресторана Duo. Asia (Дуо. Азия) Евгения Югая. Основная идея ресторана состоит из интерпретации блюд азиатской кухни и авторской трактовки традиционных рецептур.
 
Ресторан Duo. Asia — один из проектов известного рестораторатора Дмитрия Блинова (Duo Band), открывшего такие заведения, как Duo и Tartarbar.

Евгений Югай приготовил меню из пяти курсов:

1. Севиче из аргентинской креветки с кремом из батата

2. Тартар из говядины с трюфельным соусом

3. Гребешки с кремом из кукурузы и кокосовым молоком

4. Говяжье ребро с сырным кремом

5. Мусс из маракуйи с горгонзолой

Гости наслаждались эногастрономическими сочетаниями, общаясь между собой и с командой ресторана Ayahuasca social club.

Команда Ayahuasca social сlub планирует и в дальнейшем радовать столичную публику новыми гастрономическими событиями!
Следите за новостями ресторана в соцсетях: InstagramFacebook.

СМОТРЕТЬ ФОТООТЧЕТ

Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!

Куда сходить в будни 15-19 апреля Танцевальная вечеринка у ратуши, уличный театр и живая музыка: чем удивит «Пешеходка» в мае
На данном Веб-сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с условиями Политики обработки персональных данных.