Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Для любителей дичи: 7 эксклюзивных блюд, которые стоит попробовать этой осенью

Текст: Завадская Виктория, 9 ноября 1969

Осень — холодный сезон, когда организм требует чего-нибудь посытнее. Если вам приелись традиционные закуски из свинины или говядины, самое время разнообразить рацион экзотическим карпаччо из копченого медведя или котлетами из оленя с трюфельным пюре. Не знаете, где их искать? Советуем заглянуть в ресторан WOOD&FIRE: здесь открылся настоящий сезон охоты на эксклюзивные блюда из дичи!

Мясо диких животных — питательный и полезный деликатес, который содержит большое количество минеральных солей и витаминов. Чтобы приготовить блюдо из лесной дичи, от шефа требуется высокий профессионализм: мясо нужно не только правильно обработать, но и подобрать к нему гарнир, а также не забыть про оригинальную подачу.

Учитывая эти особенности, команда ресторана WOOD&FIRE подготовила для ценителей деликатесов самые изысканные и питательные блюда «дикой» кухни, которые можно попробовать уже сегодня.   

В охотничьем меню WOOD&FIRE рекомендуем оценить Карпаччо из копченого медведя — отличную закуску под вино или пиво. Это необычное блюдо содержит минимум жиров и максимум полезных веществ.

38,50 руб.

Если планируете заказать мясной «микс», попробуйте Ассорти из охотничьих деликатесов с копченой медвежатиной, вырезкой из кабана, с ломтиками колбасы из медведя и рубленой косули, приправленные гренками из ржаного багета.

60 руб.

Оценить на вкус оленину можно, выбрав Котлеты из оленя с трюфельным пюре под сливочным соусом из лисичек.

25,00 руб.

Для тех, кто предпочитает мясо «в чистом виде», рекомендуем попробовать Оленину, приготовленную при низкой температуре, с каштановым пюре под сливочным соусом из лисичек.

40,00 руб.

Еще одна позиция в обновленном меню — Жаренка с колбасками из оленины — сытное и питательное блюдо, которое подается в достаточно большой порции.

30,00 руб.

Из легких закусок — Микс-салат с мясом из копченого медведя под соево-кунжутным соусом с зерновой горчицей и Охотничья закуска «Три паштета», приготовленная из мяса кролика, печени и мяса оленя.

  28 руб.                                                            25 руб.

ЗАБРОНИРОВАТЬ

Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!

Где в Минске установят первую умную остановку с Wi-Fi и платежным терминалом Минские иллюстраторы создали принты по мотивам картин Шагала, Малевича и Лисицкого
На данном Веб-сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с условиями Политики обработки персональных данных.