В баре «На пляже» появился новый формат стрит-фуда. Теперь здесь можно заказать блюдо родом с Гавайских островов, которые за последние полтора века подверглись влиянию азиатской кухни.
Буквально слово «поке» переводится как «нарезать кубиками». Блюдо похоже на салат из сырой рыбы, нарезанный кубиками: маринованный в соевом соусе тунец с добавлением лука, кунжута, васаби, острого перца и орехов.
Сейчас есть много разновидностей поке. Но главной «фишкой» является то, что его можно собирать под свой вкус — как конструктор. К основе из риса с имбирем, семенами конопли и кешью вы выбираете тунец или курицу терияки, наполнители, зелень и соус.
Стоит это экзотическое блюдо недорого: поке с тунцом (350 г) стоит 10 рублей, с курицей терияки (350 г) — 8 рублей.
Кроме этого, «На пляже» полностью обновили и основное меню.
Суп с пряной уткой или сырный с лососем — 9,5 рубля.
Тартар из лосося с авокадо и манговым муссом — 14,5 рубля.
Тарт со сливочным соусом и пряной уткой.
Горячие блюда в меню представлены на любой вкус: есть и стейк из говядины с перечным соусом, картофелем и теплым салатом, и свиная вырезка с соусом барбекю, полентой фри и гороховым пюре. Фанатам рыбы шеф приготовил лосось с французским омлетом и шпинатом, а любителям птицы — индейку с желтым соусом и аранчини со шпинатом. Все горячие блюда в одну цену — по 23,5 рубля.
Лосось с французским омлетом и шпинатом — по 23,5 рубля.
Вок с птицей, лапшой удон и кунжутным соусом Хабанеро — 14,5 рублей.
Салат с курицей и ананасовым чатни — 13,5 рубля.
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Viber-чат!