К концу года у страны появится бумажная версия кулинарной карты и начнет функционировать сайт gastinia.by, который сему проекту посвящен. Разработали и фирменный стиль: логотипом карты станут стилизованные под орнамент ложка и вилка. Relax.by узнал, как сделать Беларусь страной кулинарии.
Что будет на сайте? Кулинарная страна, ее правитель, рецепты и описания блюд, форум, календарь событий, связанных с данной темой, и, конечно, места, где блюда национальной кухни можно вкушать.
По словам председателя правления общественного объединения «Отдых в деревне» Валерии Клицуновой, Беларусь — это не страна драников. Наша кухня разнообразная и, бесспорно, претендует на симпатию заграничных гостей. Что интересно, для нее характерно смешение разных направлений, например магнатской и сельской кухни, а также сочетание белорусской кухни с российской, украинской, польской или литовской.
Отсюда и смысл движения: привить интерес народа к национальной кухне, возродить ее. Валерия считает, что страна, лишенная морей и гор, может пригласить в гастрономический тур, на кулинарный мастер-класс или фестиваль. И если удастся до такого уровня развить проект, то можно вообще сделать Беларусь страной кулинарии.
Думают выпустить 500 экземпляров карты и сборников кулинарных рецептов. Распространять их будут среди путешественников совершенно безвозмездно.
Фото: Белорусское общественное объединение «Отдых в деревне»