С 27 марта по 17 апреля в Минске пройдет новый Gastrofest. 20 заведений, а также специальный участник представят гостям фирменные сеты по мотивам известных кинофильмов, мульфильмов и телесериалов. Стоимость сета — 24 рубля.
Кто участвует и что предлагают
Falcon Club Cinema Boutique
(специальный участник)
Сет по мотивам фильма «Мемуары гейши»
-
Салат Суномото.
-
Томаго (японский омлет).
-
Сяке нигири (2 шт.).
-
Рис Гохан.
-
Лосось в соусе терияки с черным кунжутом.
-
Мороженое из зеленого чая.
-
Соевый соус.
-
Маринованный имбирь.
+ Скидка 5 рублей на 2 билета в кинотеатр Falcon (каждый стоит 10 BYN вместо 15 BYN) c 27 марта по 25 апреля при предъявлении чека.
MIXX
Сет по мотивам фильма «Ван Хельсинг»
-
«Смерть дракулы» (томленая в специях и травах свиная грудинка с чесноком).
-
«Железные шарики Ван Хельсинга» (запеченный картофель с жареным луком и специями).
-
«Пироги Трансильвании» (наливной пирог с птицей, подается с рукколой и черри).
-
«Румынские томатные слойки» (палочки из слоеного теста с томатным соусом Маринара).
-
«Кровь мертвеца» (клубничный соус с перцем чили).
-
«Белая кровь графа» (копченая сметана).
-
«Тартар из сердца жертвенного бычка» (тартар из говядины с каперсами и соленым огурцом на копченой груше).
-
«Сыр на жарком огне инквизиции» (сыр сулугуни в ароматных травах для жарки на открытом огне, подается с лавашем).
DOM
Сет по мотивам фильма «Пятый элемент»
-
«Элемент Воздух» (тартар из говядины с копченой свеклой и муссом из пармезана).
-
«Элемент Вода» (суп Фо-бо на березе).
-
«Элемент Огонь» (говяжьи щеки с черным луком, вишней и картофельным кремом).
-
«Земляной картофель — Земля» (пирожное «Картошка» с мягким белым сердцем в «земле» из шоколадного бисквита).
-
«Элемент Лилу» (шарик из облепихи, который лопается).
Сет по мотивам мультфильма «Рататуй»
-
Канапе:
— Куриное парфе, эстрагоновое масло, карамелизированный лук.
— Тартар из говядины, крем-пармезан.
— Нисуаз. -
Панис: провансальская закуска из нута.
-
Креспу: торт из 6 омлетов.
-
Буйабес: классическая марсельская уха.
-
Говядина по-нисуазски: томленая в вине говядина с овощами.
-
Пот де крем: французский карамельный пудинг.
Сет по мотивам фильма «Криминальное чтиво»
-
Big Kahuna Burger.
- Зеленый салат с маринованным виноградом и кешью.
-
Черничный пирог с лимонным кремом.
Сет по мотивам телесериала «Секс в большом городе»
Возможность заказать сет: понедельник-пятница — с 16.00 до закрытия, суббота-воскресенье — с 08.00 до закрытия.
-
Тапасы «Четыре воспоминания» от Керри.
-
Мусс «Шарлотта» из йогурта и свеклы с маринованным лососем.
-
Салат «Миранда» с апельсином, цветной капустой и тыквенным айсбергом.
-
Рисовая лапша с курицей и пикантным соусом «Саманта» с овощами wok.
-
Нью-йоркский черничный маффин с сырным кремом
-
Желе Cosmopolitan — то, что их связывает.
Сет по мотивам фильмов о Гарри Поттере
-
Сливочное пиво.
-
Кукуруза с чипсами из бекона.
-
Пастуший пирог Игрока в Квиддич.
-
Ростбиф с распределяющего ужина.
-
Десертная тарелка: золотой снитч, волшебная палочка Гарри Поттера, лимонный пирог Миссис Уизли.
«Коммуналка»
Сет по мотивам фильма «Улыбка Бога, или Чисто одесская история»
-
Форшмак от тети Беллы.
-
Икра-гриль из синеньких.
-
Паштет из куриной печени под цитрусовой карамелью.
-
Храйме — скумбрия под маринадом.
-
Гефилте фиш на свекольной подушке с хреном.
-
Куриная шейка с грибным соусом и фасолевым хумусом.
-
Легкий яблочный пирог с клубничным соусом и мороженым.
Сет по мотивам мультфильма «Кунг-фу панда»
-
Салат «Зенга» (пикантные ушки, побеги стручковой фасоли, салат Айсберг, морковь, зеленый лук и фирменный соус)
-
Рамен Мистера Пинга (нежная грудинка, лапша, побеги фасоли, яйцо, салат, перец красный, насыщенный бульон)
-
Паровые Бао Дядюшки По (тесто, свиная вырезка, пекинская капуста, имбирь, соевый соус, специи)
-
Пирожки Мастера Шифу (тесто, творог, зелень, соус терияки)
-
Десерт Лунга (печеная груша с грецким орехом, медом и специями).
-
Соусы (терияки + сметанный).
Фестивальный сет по мотивам фильма «Операция "Ы" и другие приключения Шурика»
-
Сочный бутерброд с томленым ростбифом и карамелизованным луком, бутерброд с паштетом из печени «Огласите весь список, пожалуйста!»
-
Гренки в батоне с кефирным кремом «Обед Шурика»
-
Салат с филе красной рыбы собственного копчения, грушей, горчичкой, томатами, мягким сыром и облепиховым гелем «Горчички?»
-
Шашлык с кавказским акцентом (шашлык из свинины, запеченный картофель с сыром и чесноком, соус на вяленых томатах) «Кто не работает — тот ест!»
-
Пирожное «Эскимо» с земляникой и каплями из облепихи: «Надо, Федя, надо....»
Сет по мотивам фильма «Новые парни турбо»
-
Ультимейт бургер «Неряха Джо» с двойной котлетой (говяжья + сырная). Подается с картофелем Мааскантье и томатным соусом.
-
Турецкие палки из цыпленка с соусом из баклажана.
-
Томленые говяжьи щеки с пряным соусом чипотле саус-вест.
-
Сырные шарики «Гризли».
-
Салат из свежих овощей.
-
Чипсы начос с соусом сальса, маринованным халапеньо и свежим болгарским перцем.
Ресторан «Суши весла. Азиатская кухня»
Сет по мотивам фильма «Шанхайский полдень»
-
Два WOK «Курица с молодыми побегами бамбука и цукини в пряном томатно-имбирном соусе и лапшой Удон».
-
Гарниры: кунжут, лайм, соевый соус.
-
Тайский кокосовый суп Tom Kha с тигровыми креветками.
-
Жареная стручковая фасоль в соусе из томатов с зеленым чили.
-
Хрустящие баклажаны в чесночном соусе
-
Спринг-роллы с курицей и тайским соусом.
-
Карай маки.
-
Японский гарнир.
+ подарок от «Суши весла»
Фестивальный сет по мотивам мультфильма «Алиса в стране чудес»
-
Морковный хумус.
-
Аранчини с соусом маринар.
-
Лазанья грибная.
-
Чиа пудинг с апельсином.
-
Чайный сет масала, матча, латте куркума.
Сет по мотивам фильмов «Властелин колец»
-
Сладкая печеная морковь фермера Мэггота.
-
Лемас с щекой теленка по рецепту Арагорна.
-
Рагу из утки от дядюшки Бильбо.
-
Ребро ширского бычка в драконьем соусе от Смауга.
-
Гномий картофельный пирог на пиве от Торина.
-
Дубощита.
-
Лонгботтомская медовая груша.
Сет по мотивам фильма «Повар на колесах»
-
Кубанос-сэндвич с телячьей щекой и карамельным луком.
-
Кубанос-сэндвич с цыпленком BBQ.
-
Кубанос-сэндвич с тунцом по-новоорлеански.
-
Картофельные крокеты с трюфельным майонезом.
-
Мидии в винно-сливочном спайси бульоне.
Ресторан-караоке-клуб The Black Door
Сет по мотивам телесериала «Игра престолов»
-
Салат «Черный замок».
-
Пирог с луком и сыром.
-
Виноградные листья с бараниной и грибами.
-
Похлебка из кролика.
-
Курица в меду.
-
Корневые овощи в масле и специях.
-
Печеные яблоки.
-
Лимонное печенье «Слезы дракона»
Сет по мотивам фильма «Амели»
-
Классический французский луковый суп.
-
Салат нисуаз с тартаром из дорадо и лосося.
-
Мидии в сливочно-винном соусе.
-
Малиновый Амели-брюле.
Фестивальный сет по мотивам фильма «Девчата»
-
Борщ.
-
Крокеты из картофеля с овощами.
-
Котлеты в сливочно-грибном соусе.
-
Гречка с овощами.
-
Гренки с бананом в карамельно-шоколадном соусе.
-
Халва, пряник.
Фестивальный сет по мотивам фильма «Вкус жизни»
-
Трио паштетов «Кейт, Зои & Ник» подаются с ароматными гренками из чиабатты
-
Паштет из печени кролика с медом, тимьяном и ягодами брусники
-
Паштет из печени куриной с яблочной глазурью, маринованным яблоком
-
Паштет из мяса индейки с пряными травами и топленым маслом
-
Мясо по-английски от Шефа
-
Овощной слоеный пирог с картофелем и грибами
-
Тартар из свежих овощей
-
«Комплимент от су-шефа» (пирог с ветчиной и шпинатом)
-
Соус Bordelaise Mambo Gelato
Фестивальный сет по мотивам фильмов «Пираты Карибского моря»
-
Лапша удон с бейби осьминогом, болгарским перцем, бейби-кукурузой, сельдереем в ореховом соусе.
-
Зеленые мидии с тигровыми креветками, треской и пряным бешамелем. Подается в ананасе.
-
Каре ягненка на гриле.
-
Овощи на пару с оливковым маслом и травами.
-
Канарский картофель с авторским сливочным маслом и гнездом из лука порей.
-
Средиземноморский салат с рикоттой, печеным перцем и семенем конопли.
-
Булочка с семенами чиа , чесноком и вяленым томатом, микрозелень.
-
Мусс из свинины в сливочно-кунжутном желе.
-
Освежающий ананасовый смузи.
Фестивальный сет по мотивам фильма «Иллюзия обмана»
-
«Иллюзия парейдолии» (паштет из печени со сливочно-малиновым муссом).
-
«Иллюзия установки» («Рафаэлло», обжаренное в масле «Нуазет»).
-
«Иллюзия исчезновения» (томленая говяжья вырезка под вуалью из свеклы с кремом из цветной капусты).
-
«Оптическая иллюзия» (меренги с заварным кремом в ледяном тумане).
Подробности — на официальном сайте мероприятия и в нашей афише.
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Telegram-канал и Viber-чат!