24afisha_logo_yellow-black backgroundLayer 1 Layer 1 Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Экспертиза: как цветам в переходах дают вторую жизнь и сколько на самом деле стоит экзотика

Текст: Васильева Елена, 9 апреля 2015 9

Relax.by задался целью разузнать всю правду о цветочном рынке и о том, за сколько реально купить букет-комплимент, как цветам из переходов дают вторую жизнь и откуда в салонах свежие геллеборусы. Прокомментировать ситуацию согласились флористы салона «Роза Азора» и его директор Ольга Гайдукевич.



БУКЕТЫ-КОМПЛИМЕНТЫ ЗА 50 ТЫСЯЧ

Когда мы пришли в салон, флористы как раз закончили букет для Виктории Азаренко от Белорусской теннисной федерации - заказчики попросили собрать для первой ракетки Беларуси композицию из полевых цветов. 

Впрочем, чтобы зайти в салон, необязательно дожидаться масштабного торжества или решить сделать приятное Азаренко:

— Смотрите, какие у нас есть чудесные букетики-комплиментики!

Наш скептический настрой моментально улетучивается — цветы действительно очаровательны.

— Молодые люди проходят мимо — и вдруг просто решают порадовать девушку или коллегу, покупают такой букетик всего за 50 000 рублей. В наше-то кризисное время, представляете? А если приложить к нему еще вазочку за 30 тысяч, у кого-то на весь день наверняка поднимется настроение.

В салон можно прийти и за тремя тюльпанами, но чаще клиент, увидев обилие гортензий и лютиков, уходит с букетом. При этом композицию из оригинальных цветов (читай: не роз) можно собрать и за 100 тысяч, и за миллион, если клиент ограничивается лишь абстрактной формулировкой «Сделайте красиво».



ЦВЕТОЧНЫЙ ШОК

В минские салоны цветы приезжают с голландского аукциона:

— Благодаря современным логистическим приемам мы можем получать их со всей планеты: из Эквадора, Кении, Израиля, Колумбии, Индии. Цветы из Европы и Азии стекаются в голландский город Алсмеер, где находится самый большой аукцион в мире, и продаются там партиями, их закупают брокеры. Ориентир цены — большие часы с обратным отсчетом, где вместо привычных цифр — стоимость. Когда появляется новая партия, цена на нее максимальна. Начинается обратный отсчет, и нужно дождаться средней стоимости, а лучше минимальной. Но когда спрос высок, партии цветов покупаются сразу и цена не успевает упасть. Россияне и белорусы следят за лотами в режиме онлайн.

Благодаря аукциону
в салоне круглый год
есть не только редкие сорта, 
например роза Green Eye —
буквально цветок с зеленым глазом,
но и сирень, молюцелла, геллеборус,
лютики и ромашки. А рядом —
забавная роза в глазури


— А это что за гастрономическое удовольствие? — интересуемся.

— Эту розу придумали голландцы. На самом деле здесь не глазурь, а воск. Такая розочка пахнет карамелью, но как самостоятельный цветок она не имеет смысла, ее мы заказываем для детских букетов.


— Мы практически единственные в Минске, у кого поставки цветов бывают два раза в неделю, — говорит Ольга. 

Впрочем, порой можно наткнуться и на недобросовестного продавца. Сам факт, что розы — самые стойкие к жизни в вазе цветы, говорит о том, что с экземплярами из некоторых белорусских магазинов «что-то не так». Простоять цветок может и две недели, но, чтобы обеспечить транспортировку, многие поставщики обезвоживают розу, которая в срезанном виде может провести в пути до десяти дней. 

Порой розы доезжают
до Минска, когда они отжили
положенные две недели. Чтобы придать
им свежий вид, их могут подвергнуть 
так называемому шоку: поставить
в кипяток, все соки вновь
поднимаются по стеблю
к бутону — и роза свежа
еще сутки-двое


К слову, читатель Relax.by может взять эту информацию на вооружение, если в подарок ему достались изрядно потрепанные жизнью цветы.

Как нам пояснили в салоне, есть много приемов, которые позволяют продавать такие несвежие цветы. Так, например, не стоит покупать розы, у которых что-либо повязано вокруг бутона: некоторые продавцы любят подпоясать цветок эдакой «юбочкой» из целлофана. Это значит, что самостоятельно бутон уже не держится, ему нужна помощь.  

«Первым делом
обращайте внимание
на рубашечный лист —
маленький сморщенный зеленоватый
лепесток у основания бутона: он обычно
вянет первым. Если продавец от него
избавился, значит, хочет продать
вам цветок не первой
свежести»


Мы, в свою очередь, букет, который завял, меняем: если клиент один раз поймает на таких хитростях, вы потеряете его навсегда.

— А белорусскими цветами брезгуете? — спрашиваем.

Оказывается, что в сезон к отечественным селекционерам в салоне относятся с не меньшей любовью, чем к далеким экзотическим партнерам. Говорят, в Беларуси выращивают отменные гладиолусы и георгины. Другое дело, что в салоне они нужны круглый год, вот и приходится привозить их то из Эквадора, то из Индии. Есть у белорусских цветов и еще одна проблема: в салоне на каждую партию должны быть документы, но не все отечественные селекционеры могут их предоставить. Впрочем, наша роза уступает эквадорской. Нам показывают толстый стебель последней, и мы вспоминаем хрупкие белорусские цветочки на тоненьких ножках.

— Очевидно, через такой стебель цветок выпьет больше воды, а значит, и простоит дольше.


Все цветочные салоны Минска ищите в нашем каталоге

Фото: Надежда Курайшевич

ИНТЕРЕСНОЕ ПО ТЕМЕ:

  ЧТО ПОСМОТРЕТЬ НА CINEMA PERPETUUM MOBILE–2015
  В МИНСКЕ ПОЯВИТСЯ «РИЖСКИЙ ДВОРИК»
  СПОРНЫЙ ВОПРОС: В МИНСКЕ УБЕРУТ «ЛЕЖАЧИЕ ПОЛИЦЕЙСКИЕ»
Что посмотреть на Cinema Perpetuum Mobile–2015 На Фабрициуса, 28 открылся Музей истории медицины
Обработка файлов cookie
Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
Персональные настройки Cookie