24afisha_logo_yellow-black backgroundLayer 1 Layer 1 Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Как во Франции: в Малиновке открылась первая патиссерия Dolce

Текст: Струк Александра, 14 ноября 2016 6

Минск все больше становится похож на европейскую столицу: на ул. Я.Чечота, 7 открылась первая в городе патиссерия Dolce — кафе с блюдами основного меню и собственной кондитерской, производящей сладости самого разного толка, начиная от шоколада ручной работы и заканчивая эксклюзивными тортами на заказ.

Интерьер заведения

Новое заведение расположилось недалеко от ст.м. «Малиновка», по соседству с кондитерской Moulin. Однако в отличие от своего сладкого «соседа», Dolce предлагает не только всевозможные сладости и напитки, но и блюда основного меню: супы, салаты, пиццу, пасту и горячее.

Как рассказал нам владелец патиссерии Виктор, абсолютно все блюда в кафе готовят самостоятельно: например, тесто для пиццы раскатывают вручную, сами делают и пасту из итальянской муки. Даже кофе в заведении свой — его обжаривают на производстве в Вильнюсе и доставляют в Беларусь. В скором времени в Dolce будет организован и кофешоп, который позволит минчанам покупать пакеты с зернами домой.

Владелец патиссерии Виктор

Здесь все как во Франции! — воскликнула забежавшая в кафе из любопытства женщина. — Я вот уже 10 лет мотаюсь из Минска в Париж и обратно, и могу сказать, что здесь на 99,9% так же, как там! В Минске только у вас такое встретила — молодцы!

Пирожные, конфеты и торты, представленные в патиссерии, также готовят на собственном производстве, расположенном в центре города. «Миндальную муку для макаронс мы делаем сами, потому что в муке из мешка много всяких добавок, а миндаля там максимум 65-70% — у нас же практически 100%».

Помимо эксклюзивных тортов с самыми разными начинками (примеры можно посмотреть здесь) в Dolce можно заказать и «советские»: «Ленинградский» на патоке, «Графские развалины», «Киевская ночь».

На витринах представлен широкий ассортимент сладостей ручной работы

Основное меню в патиссерии небольшое, зато его планируют обновлять каждые 2-3 месяца.

Салат Нисуаз
8,5 рублей
Фреш-салат с авокадо
9,5 рублей
Суп Минестроне
6 рублей
Чечевичный крем-суп с воздушным сыром
7,5 рублей
Хлебная корзина
1,95 рублей
Стейк Рибай
10 рублей
Гарнир
2,5 рубля
Паста Шпецле
8,9 рублей
Стир-фрай из говядины
12 рублей
Ниокки
12 рублей
Пицца с авокадо и пармской ветчиной
15 рублей
Пицца Цезарь
14 рублей
Пицца Пепперони
13 рублей
Чай в ассортименте
2,75 рубля
Кофе в ассортименте
от 2,3 рубля

*На чай и кофе навынос в заведении действует скидка 20%.

Пицца с пышным бортиком, фаршированная шпинатом, кедровым орехом и молодым сыром с авокадо и пармской ветчиной
Микс-салат с авокадо, вялеными томатами и миндальными лепестками на подушке из воздушного сыра

Макаронс и конфеты ручной работы

Вердикт

Заведение представляет собой небольшое уютное кафе, которое точно придется по душе сладкоежкам. По вечерам здесь понравится парочкам, желающим уединиться для романтического вечера, днем и по выходным — семьям и мамам с детьми.

Следить за новостями компании можно в Instagram (подписчикам — 3%-ная скидка на заказ тортов).


Адрес заведения: ул. Я.Чечота, 7
Время работы: с 9:00 до 22:00 (кухня работает с 12:00)


Фото: Аркадий Соболев


Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Viber-чат!

Вместо Bar 13 на улице Красной открылся гастробар «Первый и последний» Новое место: кафе, пиццерия и бар в одном флаконе — «Ящик»
Этот сайт использует cookies
Понятно