Очередной Golden Coffee на Кирова,2 распахнул двери в Минске. Поселившись в правом здании знаменитых «городских ворот» и смахнув вывеску бывшего хлебного магазина, кафе начало функционировать еще в 2014-м (правда, только в режиме террасы). Внутри в это время вовсю гудела стройка. Пройдя огонь, воду и капитальный ремонт, новое заведение напротив железнодорожного вокзала, наконец, готово принимать первых посетителей.
Концепция
Атмосфера в новом Golden Coffee отлична от других заведений сети. И это концептуальный ход, рассказали нам в заведении. Дело в том, что минчане-завсегдатаи знают эти кафе как тусовочные места: в заведении на улице Богдановича голоса гостей не умолкают круглосуточно; в гламурных «Ангелах» ежедневно раздается живая музыка; в обновленной «Березке» проходят винные вечера. Новый Golden Coffee на Привокзальной позиционируют как комфортабельное и спокойное городское кафе для деловых встреч, размеренного отдыха и приятного ожидания приезжающих поездов. По этой причине здесь, к примеру, не будет громкой музыки.
По мнению владельцев, в этой локации действительно не хватало демократичного места с приятной атмосферой и хорошей кухней. И правда: теперь, сойдя с поезда ранним утром, гостям города или его жителям будет куда зайти на завтрак.
Интерьер и атмосфера
Над дизайном помещения трудилась та же европейская компания, что украшала страусиными перьями потолки в «Ангелах» и стилизовала винтажные колонны в обновленной «Березке».
В интерьере легко прослеживаются черты корпоративного стиля сети: в мебели, оттенках текстиля, натуральном массиве дерева, из которого выполнены предметы интерьера. В целом, заведение стоит отнести к стилю эко-лофт: на него указывают, например, акцентная «зеленая» стена и обилие бетона.
Кафе может одновременно обслуживать 70 гостей. Есть столики как для двоих, так и для больших компаний до 10 человек. Стоит отметить, что за счет небольших размеров помещения и компактной расстановки мебели здесь действительно уютно. «Камерную» атмосферу дополняет картина истинной городской суеты из больших окон (особенно темным вечером) с красивым видом на Привокзальную площадь.
В декоре фасада «разогнаться» не позволили, сетуют создатели: оберегая историческую ценность «городских врат», дополнить здание чем-то, кроме знакомой сетевой вывески, не разрешили. К грядущему теплому сезону в уютном закутке появится еще «воздушная» терраса.
Кухня
В новом Golden Coffee креативить планируют в подаче блюд и напитков; обязательно разработают интересные предложения для тех, кто станет заказывать что-то навынос. Кухня в каждом из заведений сети Golden Coffee отличается от остальных точек примерно на 20% в зависимости от предпочтений гостей, атмосферы и даже локации, так что в меню будут известные блюда сети и авторские блюда от шеф-повара.
В новом кафе появилось чуть больше закусок. Только здесь и в заведении на улице Богдановича удастся съесть большой бургер с сочной котлетой из натуральной рубленой говядины. Кроме того, местное меню пополнилось и блюдами, каких не найти нигде: кишами (домашними пирогами) и кесадильей (кстати, по весьма привлекательным ценам). Отмечают владельцы и очень достойное азиатское меню: в заведении станет трудиться «один из лучших поваров-сушистов в городе». А вот дорогих позиций, как в «Ангелах», в Golden Coffee на Привокзальной площади предлагать не будут.
Примечательно заведение и ранними завтраками: тут их больше, чем в других кафе, к тому же актуальны утренние предложения аж с 07:00. Найдутся классическая выпечка, тосты на любой вкус, сладкие завтраки, разнообразные блюда из яиц и, конечно, воздушные сырники.
В утреннем меню:
Барная продукция нового кафе аналогична знакомому ассортименту, однако и из нее пропали премиальные напитки. Кстати, карта в заведении уже сменилась зимней: появились ароматные гроги и глинтвейны.
Вердикт
Здесь ждут молодежь, иностранных гостей и, конечно, постоянных посетителей сети Golden Coffee. Стоимость блюд в заведении — средняя (в меню попросту не представлены дорогие позиции). Неоспоримая сильная сторона — понятные и доступные блюда знакомой европейской кухни, а также уютная и спокойная атмосфера.
В заведении не курят. В Golden Coffee на ул. Кирова, 2 гостей ждут ежедневно с 07:00 до 23:00. Внушительное меню завтраков актуально с открытия заведения и до полудня, а с 12:00 до 16:00 сюда стоит зайти на бизнес-ланч.
Новости Relax.by в твоей ленте и в телефоне! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте, подписывайтесь на наш Viber-чат!