3d 6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth instagram list-alt login mailru mobile-phone more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a

Новое место: рюмочная «Тры жаўнеры» ― дух французской революции на Короля

Текст: Ребковец Светлана, 30 марта 2015 13122 17

С лозунгом «Сапраўдная ежа — сапраўдная гісторыя» на Короля, 20 открылось мини-кафе «Тры жаўнеры». Представители заведения и 18-го пехотного полка ВКЛ обещают, что оно будет радовать качественной едой на вынос, рассказывать интересные факты о французской революции и угощать пита-дюрюм.



Мини-кафе «Тры жаўнеры»

Адрес: ул. Короля, 20
Время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00
Что отведать: приглянувшийся пита-дюрюм, суп «Пачастунак жаўнера»



Федор

руководитель военно-исторического клуба «18-й пехотный полк Великого княжества Литовского», бармен


― Мы хотели сделать военное мини-кафе па пару с хорошей мужской рюмочной. Что-то в этом духе и получилось. Удивительно, но меня часто спрашивают, кто же такие «жаўнеры». Люди не подозревают, что когда-то 24 тысячи белорусов вступили в великую армию и воевали против захватчиков Российской империи. Хочется, чтобы наши посетители не только получали гастрономическое удовольствие, но и приобщались к истории.



ДЕКОР

― Мы подбирали интерьер и дизайн заведения, повинуясь законам рынка. И все же попытались отразить смесь эпох наполеоновской и уже более поздней. В качестве символа кафе мы выбрали солдатскую пуговицу, ее и перенесли на логотип.



Стены мини-кафе украшают раритетные предметы из личной коллекции Федора.

Патефон, между прочим, рабочий.





МЕНЮ

― Наш лозунг «Сапраўдная ежа ― сапраўдная гісторыя» взят неспроста, ведь и меню кафе представлено в первую очередь на белорусском языке. Каждое утро нам поставляют свежие куриное мясо, сыр сулугуни, овощи (томаты, морковь, перец, капусту, огурцы, зелень), из которых готовим пита-дюрюм. У нас есть бар, в дальнейшем планируем расширять его ассортимент.


СПРАВКА RELAX.BY

Пита (ударение на «и») ― традиционный хлеб стран Ближнего Востока. Особенность его в том, что водяной пар, который образуется в тесте при выпечке, скапливается в пузыре в самом центре лепешки, отделяя слои теста. В итоге внутри лепешки формируется своеобразный кармашек, предназначенный для мясной, сырной и овощной начинки. Процесс приготовления можно посмотреть здесь. В пита-дюрюм начинка завернута в тонкий лаваш.




       
 

ЕДА
Пита №1 «Завтрак улана»
Пита №2 «Мечта гренадера»
Пита №3 «Сытый капрал»
Пита №4 «Драгунская»
Пита №5 «Вальтижорская»
Пита №6 «Фузилерская»
Салат «Аустерлиц»
Суп «Пачастунак жаўнера»
Картофель фри
Блины со сгущенным молоком (или джемом) «Угощение маркитантки»

НАПИТКИ
Коньяк «Ани», 6 лет, Армения, 50 мл
Водка «Дикая утка», 50 мл
Водка «Хлебное вино», 50 мл
Виски «Джеймсон», 3 года, Ирландия, 50 мл
Настойка сладкая «Рябина черноплодная на коньяке», 50 мл
Бальзам «Черный рыцарь», 50 мл
Вино «Совиньен» (белое, сухое), 50 мл
Вино «Каберне» (красное, сухое), 50 мл
Вино «Пино Гриджо-Шардоне», 50 мл
Игристые вина, 750 мл
Пиво, 500 мл
Кофе, 250 мл
Чай, 250 мл
Газированные напитки, 250 мл
Шоколад


45 000 руб.
45 000 руб.
45 000 руб.
45 000 руб.
45 000 руб.
45 000 руб.
25 000 руб.
25 000 руб.
25 000 руб.

25 000 руб.


50 000 руб.
30 000 руб.
25 000 руб.
50 000 руб.
15 000 руб.
15 000 руб.
25 000 руб.
25 000 руб.
50 000 руб.
150 000 руб.
25 000 руб.
15 000 руб.
15 000 руб.
15 000 руб.
20 000 руб.

 
       


Мини-кафе «Тры жаўнеры» работает каждый день с 10:00 до 22:00. В заведении есть Wi-Fi. Барная карта будет расширяться.



Найти похожие заведения можно здесь.

ИНТЕРЕСНОЕ ПО ТЕМЕ:

  ФОТОФАКТ: В УРУЧЬЕ ОТКРЫЛАСЬ КОНДИТЕРСКАЯ В СТИЛЕ ПРОВАНС
  ФОТОФАКТ: В ЗЕЛЕНОМ ЛУГЕ ОТКРЫЛАСЬ «КОФЕВАРКА»
  НОВОЕ МЕСТО: INFINITY HALL — КАЛЬЯННАЯ-БАР НА ДЗЕРЖИНСКОГО, 9
Фотофакт: в Уручье открылась кондитерская в стиле прованс Новое место: демократичная «Т.О.Ч.КА.» — вместо бывшего Seven