3d 6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth instagram list-alt login mailru mobile-phone more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a

Новое место: кафе-игровой клуб Сube

Текст: Закружная Мария, 17 октября 2014 6251 8

Заведение с необычным концептом не так давно открылось вблизи Валерьяново, что в двух километрах от кольцевой дороги. relax.by приятно удивился: в одном из залов Сube можно поиграть в шахматы, нарды и преферанс.





Кафе Сube

Адрес: пос. Валерьяново, ул. Радужная, 1б
Время работы: пт. — сб., а также праздничные дни: c 12:00 до 02:00
вс. — чт.: c 12:00 до 00:00
+375 29 175-08-09

В кафе есть игровой зал: шашки, шахматы, нарды. В меню — классическая европейская кухня. Средний счет на персону — 250–300 000 рублей.



Проект, как нам рассказывает шеф-повар Ирина Иосифовна, начал реализовываться в 2010 году: огромное внимание было уделено системам коммуникаций. Несмотря на то что кафе находится за городом, транспортное сообщение здесь удобное: около 5 минут езды от станции метро «Уручье».


«Верхний этаж у нас занимают два банкетных зала: первый — тот самый, в котором можно развлечь себя настольными играми. Безусловно, при желании гостей мы можем помочь и в организации программы вечера, предоставить услугу караоке. Но собраться за одним столом, болеть, думать — совсем другое. Мне кажется, что в таком бешеном городском ритме мы не успеваем общаться, больше улыбаться друг другу, и формат кафе обязательно это учитывает. Ждем у себя успешных интеллектуальных гостей, которые умеет ценить расслабленный отдых и хорошую еду».


ДЕКОР

Банкетный зал второго этажа. Слева — столы для игр. Сейчас на стадии завершения второй банкетный зал: его декор будет более богемным, классическим




Все залы нового места выполнены в едином стиле, но у каждого своя цветовая гамма. Цветовые сочетания мягкие, приятные для визуального восприятия. Немаловажно, что и банкетные зоны второго этажа, и VIP-зал внизу имеют персональный выход на улицу.


  ИРИНА ИОСИФОВНА: «Есть и небольшой зал с легким намеком на стиль прованс. Он идеален для отдыха с детьми, тем более что на стадии доработки находится и отдельное меню для самых маленьких гостей. Не будет у нас и надрыва громкой музыки. Наш формат — это тематические вечера с инструментальной музыкой».


VIP-зал первого этажа с персональным выходом на улицу. Его особенность в возможности закрыться: официант обслуживает гостей через специальный служебный вход на кухню



Этот небольшой зал Ирина Иосифовна рекомендует для отдыха с детьми.
В планах на летний сезон — обустройство игровой площадки



Основной зал практически всегда заполнен в обеденное время:
рядом с кафе много офисных зданий





ЕДА

В меню Сube акцент сделан на европейскую классику: среди холодных закусок отметим хамон (147 000 рублей) и тар-тар из лосося (91 000 рублей). «Цезарь» с курицей гриль можно заказать за 83 000 рублей, «Оливье» с языком за 60 000 рублей, зеленый салат из шпината с беконом за 65 000 рублей, а теплый салат с печенью и грибами за 75 000 рублей. Ценник на супы начинается от 50 000 рублей.

Крем-суп грибной с гренками из тортильи (50 000 рублей)



Из категории «горячих закусок» шеф-повар рекомендует попробовать фирменный конвертик из мучного блинчика, куриного филе с овощами, грибами и майонезом собственного приготовления (68 000 рублей). Достаточно широк выбор пивных закусок: отметим жареную барабульку и корюшку (от 36 000 рублей за 100 г). Брускетты со сладкими томатами, беконом и базиликом подают за 48 000 рублей, а жареные креветки с чесноком и зеленью — за 79 000 рублей.

Крем-суп из брокколи и цветной капусты с чипсами из сельдерея (50 000 рублей)



На горячее можно заказать семгу на пару с моцареллой и яйцом пашот (180 000 рублей), дорада-гриль на подушке из шпината (193 000 рублей) или тигровые креветки гриль (136 000 рублей). Чувствуется в меню и упор на барбекю: каждое блюдо подается с лавашом, зеленью и луком. Шашлык из свинины стоит 55 000 рублей за 100 г, свиные ребрышки — 45 000 рублей, баранина на кости— 70 000 рублей, а кебаб из свинины и говядины — 55 000 рублей.

Дорада-гриль на подушке из шпината (193 000 рублей)



Микс из шашлыка: шашлык из свинины (55 000 рублей), баранина на кости (70 000 рублей), корейка из свинины на косточке (60 000 рублей)



В меню кафе более 10 соусов, все собственного приготовления
(от 5 000 до 20 000 рублей)




       
 

САЛАТЫ
«Цезарь» с курицей гриль
«Оливье» с языком
Зеленый салат из шпината с беконом
Теплый салат с печенью и грибами

ЗАКУСКИ К ПИВУ

Жареная барабулька и корюшка, 100 г.
Брускетты со сладкими томатами, беконом и базиликом
Жареные креветки с чесноком и зеленью

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Семга на пару с моцареллой и яйцом пашот
Дорадо-гриль на подушке из шпината
Тигровые креветки гриль

БАРБЕКЮ

Шашлык из свинины, 100 г.
Свиные ребрышки, 100 г.
Баранина на кости, 100 г.
Кебаб из свинины и говядины, 100 г.


83 000 руб.
60 000 руб.
65 000 руб.
75 000 руб.


от 36 000 руб.
48 000 руб.
79 000 руб.


180 000 руб.
193 000 руб.
136 000 руб.


55 000 руб.
45 000 руб.
70 000 руб.
55 000 руб.

 
       


Кафе-игровой клуб 
Сube находится по адресу: ул. Радужная, 1б (на выезде из деревни Валерьяново, в двух километрах от кольца и в пяти минутах езды от станции метро «Уручье»). С понедельника по четверг новое место работает с 12:00 до 24:00, по пятницам, субботам и праздничным дням — с 12:00 до 02:00, бизнес ланч — с 12:00 до 16:00. В стандартное время здесь можно заказать бизнес-ланч: средний ценник — 60 000 рублей. Курить в заведении можно только за барной зоной.

Фотограф: Ирина Забирашко

Новое место: ресторан «Староместская пивница» Новое место: Клуб Night People