3d 6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth instagram list-alt login mailru mobile-phone more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a

Новое место: доставка сэндвичей Friends’ Sandwiches

Текст: Закружная Мария, 6 августа 2014 8155 30

Relax.by побывал на кухне новой службы доставки, где готовят около 10 видов сытных сэндвичей по весьма демократичным ценам. Учредители Friends’ Sandwiches поделились: «Чтобы получилось действительно вкусно, нужно «приперчить» блюдо хорошим настроением».



Доставка сэндвичей Friends’ Sandwiches
Адрес: ул. Красноармейская, 21/1
пн. — пт.: 10:00–18:00, сб.: 11:00–18:00, вс. — выходной
+375 29 117-11-88
+375 29 218-81-88 
Около 10 видов сытных сэндвичей. 
Цены от 21 000 до 39 000 рублей.


Как рассказывает нам шеф-повар Алексей, концепт Friends’ Sandwiches завязан на лаконичном переводе — «сэндвичи для друзей». То есть как можно больше, сытнее и дешевле.


«Все просто: у нас нет клиентов. Есть друзья, для которых мы готовим, как для себя. Эту атмосферу постарались передать и в интерьере кухни. Как правило, службы доставки не заботятся об этом, но для меня было важно, чтобы рабочее пространство было не только технически обустроенным и удобным, но и уютным.

Почему в меню именно сэндвичи? Все просто. Ниша «суши и пицца» на минском рынке уже заполнена. Бургеры — американская гастрономическая традиция, а вот сэндвичи для меня — качественный перекус в европейском стиле. Одно время я учился в Бельгии, так что эта тема мне близка. Кроме того, вдохновил ритм современного города. Минск меняется во всех планах, и наблюдать за этим действительно приятно!».


Меню: сэндвичи и ничего лишнего

Пока в меню с десяток позиций. Алексей отмечает, что этого более чем достаточно: «раздувать» ассортимент неверно. И в первую очередь это связано с ингредиентами: они должны быть исключительно свежими, а с огромным выбором это едва ли сопоставимо. Ведь не факт, что из 60 позиций 49-ю будут заказывать часто, так что лаконичное меню — это гарантия безупречного качества, ведь продукты постоянно на потоке».


При этом один раз в два месяца Friends’ Sandwiches планирует новинки, а через несколько недель в меню появятся бельгийские вафли собственного приготовления.

Алексей: «Пока подробностей не расскажу, но обещаю, что они будут вкусными и приготовленными с соблюдением традиционных технологий! Но вернусь к сэндвичам: рецептуры мы прорабатывали с учетом различных потребностей. Ведь друзья у всех тоже разные: кому-то нравится «St. Patrick» для вегетарианцев с овощами и шампиньонами. А кому-то «Royal» — наш самый внушительный сэндвич с ветчиной, сыром и куриным филе».


Цены во Friends’ Sandwiches заметно ниже, чем у конкурентов. Алексей улыбается: «Нам важно показать себя по-дружески. И это не значит, что ценник со временем вырастет! Просто это адекватная и доступная цена за качественный перекус».

Сэндвич «Boston» с куриным филе и овощами обойдется в 24 000 рублей, «Al Capone» с сыром, салями и овощами — в 34 000 рублей. Самый большой и дорогой сэндвич в меню стоит 39 000 рублей: это «Royal» с ветчиной, сыром и куриным филе.

«St. Patrick» для веганов с жареными шампиньонами и овощами стоит 26 000 рублей, «Yorkshire» с ветчиной, яйцом и овощами — 29 000 рублей. Интересная позиция — сэндвич «Bavarian» с охотничьими колбасками, маслинами, сыром и соусом (32 000 рублей).

Сэндвич «Tokyo» с семгой — 35 000 рублей

Для любителей морепродуктов — сэндвич «Tokyo» с семгой и сыром (35 000 рублей). Популярное сочетание ветчины и сыра объединил в себе «Student» (23 000 рублей). Также можно попробовать «Mr. Crab» с крабом и соусом (21 000 рублей). Сэндвич «Provence» с обжаренными шампиньонами обойдется в 26 000 рублей.

Сэндвич «Student» с ветчиной и сыром — 23 000 рублей

       
 

Сэндвичи
«Tokyo» с семгой и сыром
«Student» с сыром и ветчиной
«Mr. Crab» с крабом и соусом
«Provence» с обжаренными шампиньонами


35 000 руб.
23 000 руб.
21 000 руб.
26 000 руб.


 
     

Сервис и доставка: от 4 сэндвичей в течение часа

Готовится заказ около 15 минут (минимальный — 4 сэндвича), доставка возможна в пределах МКАД и осуществляется она совершенно бесплатно. 

Алексей: «Сейчас мы совершенствуем систему доставки, впрочем, особых сложностей не возникает. Оптимальное время — час. Впрочем, сервис — это далеко не только оперативность доставки, но и улыбка курьера, да и само настроение на кухне. Ведь если готовить без желания, то это обязательно передастся тому, кому сэндвич предназначается. Поэтому мы выбрали европейский формат, когда учредители сами готовят на кухне. Ведь это больше, чем работа, и в Европе практически в каждом ресторанчике можно встретить хозяина, который сам готовит коктейль или подает блюда гостям. И этим настроением важно заразить персонал».



На открытие Friends’ Sandwiches у учредителей ушло около трех месяцев. Поделились с нами и еще одной новостью: среди ближайших планов — открытие кафе в центре города, где помимо сэндвичей в меню будут круассаны, бельгийские вафли, а также несколько видов фондю.


Служба доставки сэндвичей 
Friends’ Sandwiches с понедельника по пятницу работает с 10:00 до 18:00, в субботу — с 11:00 до 18:00. Минимальный заказ в 4 сэндвича можно сделать по номерам (29)-1-171-188 и (29)-2-188-188. Напомним, что доставка в рамках МКАД совершенно бесплатная. Подробнее с меню и ценами можно ознакомиться здесь.

Новое место: Burger House на ул. Притыцкого, 42а Новое место: Bubble Maker на Бобруйской, 6