3d 6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth instagram list-alt login mailru mobile-phone more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a

Новое место: «КофеМолл» на Романовской Слободе, 7

Текст: Закружная Мария, 24 июля 2014 9740 18

Молочные коктейли из свежих ягод, чай с фруктами и французские хот-доги. На Немиге открылось новое место в формате кафетерия. О том, почему «КофеМолл» не кофейня в классическом ее понимании, relax.by рассказала директор Кира.




КАФЕТЕРИЙ «КОФЕМОЛЛ»
Адрес: ул. Романовская Слобода, 7
Время работы: пн. — вс.: c 08:00 до 23:00
+375 29 665-63-33


Изначально заведение планировалось именно как традиционная кофейня. Однако в Минске, по словам директора, таких заведений в последние месяцы открылось немало. Конкурировать по-прежнему несложно, но захотелось чего-то свежего.


«Приятно, что “кофейная” ниша на рынке стала заполняться. Это европейское веяние, и на такие заведения, бесспорно, спрос высок. Но уже сейчас, как мне кажется, настала та стадия, когда можно и нужно отличаться, поэтому я вдохновилась идеей кафетерия. Это теплое слово из советского прошлого, но в новом звучании. Свой отпечаток оставила и недавняя поездка в Париж. Не стремилась воссоздать здесь французский стиль: скорее, в деталях передать его настроение».


Декор: немножко Парижа


В интерьере, как подчеркивает Кира, очень хотелось уйти от стандартных оттенков — коричневого, теплого бежевого. Французское настроение передают фото на стенах, «кружевные» люстры, характерная полоска на стенах.


  КИРА: «Снимки в зале делала моя подруга, которая сейчас живет в Лондоне. Эта экспозиция не статична: я открыта для сотрудничества и с другими фотографами, которым хотелось бы показать нашим гостям свои работы. Конечно же, совершенно бесплатно! Будет пополняться и маленькая коллекция кофемолок на полках: хотелось найти несколько антикварных вещей с историей».



Есть в кафетерии и зона для самых маленьких гостей: для них предусмотрен специальный столик, раскраски и настольные игры. Вечерами в «КофеМолл» транслируются концерты популярных исполнителей и зажигают свечи вместо верхнего света. «Атмосфера располагает к свиданиям», — улыбается директор.



Меню: попробовать французский хот-дог

Как отмечает Кира, главное отличие кафетерия от кофейни — это широкая карта молочных коктейлей, лимонадов и холодных кофейных напитков. В рецептурах используются только натуральные ягоды и фрукты. Цены в «КофеМолл» средние по Минску: лимонад с клубникой или вишней можно попробовать за 30 000 рублей, молочные коктейли стоят 35 000 рублей (банан, шоко-чоко), а смузи — 37 000 рублей (вишня-банан, клубника-банан).


Кофейная карта классическая: эспрессо подают за 17 000 рублей, американо за 20 000 рублей, капучино за 27 000 рублей, а дабл капучино обойдется в 31 000 рублей. Латте стоит 30 000 рублей, по такой же цене можно заказать мокачино и гляссе. Мороженое с топингом и фруктовым пюре предлагают попробовать за 20 000 рублей.


Одна из фишек нового места — французские хот-доги с соусом на выбор (25 000 рублей). Отличается французский вариант этого блюда, по словам Киры, специальной булочкой. К слову, со следующей недели в «КофеМолл» по утрам можно будет купить свежий хлеб собственного приготовления, появятся в меню и сэндвичи трех видов — с курицей, тунцом, вегетарианский.


Выбор десертов приличный: отметим тарталетки со свежими ягодами. Есть интересные вариации и в чайной карте: например, тайский чай (30 000 рублей), чай с ежевикой (32 000 рублей) или клубникой (32 000 рублей).

       
 

КОФЕ
Эспрессо
Американо
Капучино
Латте

ЧАЙ
Тайский чай
Чай с ежевикой
Чай с клубникой

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ И ЛИМОНАДЫ
Лимонад с клубникой
Молочный коктейль со вкусом банана
Смузи «Клубника-банан»


17 000 руб.
20 000 руб.
27 000 руб.
30 000 руб.


30 000 руб.
32 000 руб.
32 000 руб.


30 000 руб.
35 000 руб.
37 000 руб.

 
       

Ежедневно «КофеМолл» на Романовской Слободе, 7 работает с 08:00 до 23:00. Любой напиток можно взять навынос, а в кафетерии воспользоваться бесплатным Wi-Fi. Напомним: со следующей недели по утрам здесь можно будет купить свежий хлеб!

Фотограф: Ирина Забирашко 

Новое место: сoffee club FACES на Независимости, 94 Новое место: ресторан & пивоварня «Друзья»